Maşdan hazırlanmış mal əti və Ginnes pastası

Maşdan hazırlanmış mal əti və Ginnes pastası

4 xidmət edir

2 saat 50 dəqiqə ərzində bişirir

ÇətinlikXeyli çətin deyil

Xidmət başına qidalanma

• Kalori 529 26%

• Yağ 19g 27%

• 6.4g 32% doyurur

• Şəkər 15 q 17%

• Duz 0.9g 15%

• Zülal 34.8g 70%

• Carbs 49.2g 19%

• Lif 6g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• 2 soğan
• 2 ədəd sarımsaq
• 2 yerkökü
• 3 budaq kərəviz
• 2 təzə dəfnə yarpağı
• Fresh bir dəstə təzə kəklikotu
• zeytun yağı
• 500 q stewew mal əti (2,5 sm zar)
• 3 xörək qaşığı un
• 600 ml Ginnes
• 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
• 450 q kartof
• 75 ml süd
• 1 xörək qaşığı kərə yağı

From resept

Ceymi jurnalı

Kate McCullough tərəfindən

Metod

1. Soğan, sarımsaq və yerkökü qabığını soyun və doğrayın, sonra kərəvizi doğrayın və doğrayın. Dovşan və kəklikotu çubuqlarını iplə bağlayın.
2. Böyük bir güveç qabında orta istilikdə 2 yemək qaşığı yağ qızdırın. tərəvəz və otları əlavə edin. Yağdakı hər şeyi sarın, sonra mövsüm.
3. Bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin və ya daiş yumşalana qədər bişirin. Bir boşqaba köçürün.
4. Unu və mövsümdə mal əti atın, sonra tavaya əlavə edin və hər tərəfə qızardıncaya qədər bişirin (bunu qrup halında etmək lazım ola bilər).
5. Tencereyi Ginneslə bərabərləşdirin. Tərəvəz və göyərti əlavə edin, lazım olduqda su ilə doldurun, sadəcə ət və tərəvəzləri örtün.
6. Qəhvəyi şəkərlə qarışdırın. Qazana gətirin, sonra örtün və təxminən 2 saat bişirin və ya ət iylənənə qədər.
7. Kartofu böyük bir qabda qaynar duzlu suda bişirin, sonra qurudun.
8. Süd, yağ və bir çimdik dəniz duzu və qara bibər ilə Maş.
9. Fırını 200ºC / 400ºF / qaz 6 qədər qızdırın.
10. Əti sobaya davamlı bir qabda qoyun, üstünə püresi qoyun və yağla sürün.
    20 dəqiqə bişirin və ya qızılı və xırtıldayanadək.