Qeyri-adi reseptlər

Tay tərzi midye


Tay tərzi midye

Limon, qırmızı çili və hindistan cevizi südü

Limon, qırmızı çili və hindistan cevizi südü

2 xidmət edir

15 dəqiqə bişirir

ÇətinlikSuper asandır

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 328 16%

  • Yağ 18,8g 27%

  • 11.5g 58% doyurur

  • Şəkər 6,7g 7%

  • Duz 2g 33%

  • Zülal 26.2g 52%

  • Carbs 13g 5%

  • Lif 1.6g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 kq midiya, davamlı mənbələrdən alınır
  • 4 bahar soğan
  • 2 ədəd sarımsaq
  • Fresh bir dəstə təzə keşniş
  • 1 ədəd limon qabığı
  • 1 təzə qırmızı çili
  • yerkökü yağı
  • 1 x 400 ml qalın yağlı kokos südü
  • 1 xörək qaşığı balıq sousu
  • 1 əhəng

From resept

Ceymi jurnalı

Andy Harris tərəfindən

Metod

  1. Mıxları yaxından yuyun, sıx bağlanmayan hər şeyi atın.
  2. Bahar soğanlarını kəsin və incə doğrayın, soyun və incə sarımsağı kəsin. Keşniş yarpaqlarını götürün və bir kənara qoyun, sonra budaqlarını incə doğrayın. Lemongrassı 4 hissəyə ayırın, sonra çilini incə doğrayın.
  3. Geniş bir tencerede, bir az yerkökü yağını qızdırın və yaz soğanını, sarımsağı, keşniş budaqlarını, limon otunu və qırmızı çilinin çoxunu 5 dəqiqə yumşaldın.
  4. Hindistancevizi südü və balıq sousunu əlavə edin və qaynadək gətirin, sonra midye əlavə edin və tavanı örtün.
  5. Midyaları 5 dəqiqə bişirin və ya hamısı açılıb bişirilənə qədər. Hər hansı bir açılmamış midye atın.
  6. Bir sıxılmış əhəng suyu ilə bitirin, sonra keşniş yarpaqları və xidmət etmək üçün qalan çili səpin.


Videoya baxın: İzmirin meşhur Midye Dolması nasıl yapılıyor? (Sentyabr 2021).