We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Brokoli, sürətli turşu xiyar və düyü ilə yapışqan Asiya tipli qızılbalıq
2 xidmət edir
35 dəqiqə ərzində bişirilir
Çətinlik Çox çətin deyil
Servis başına qidalanma
Kalori 649 32%
Yağ 24.7g 35%
4.2g 21% doyurur
Şəkərlər 14.9g 17%
Duz 1.5g 25%
Zülal 34.5g 69%
Karbohidratlar 76.5g 29%
Lif 5.4g -
Bir yetkinin istinad suqəbuledici
Tərkibi
- 150 qr qəhvəyi düyü
- 160g tenderstem brokoli
- ½ xiyar
- 2 xörək qaşığı soya sousu, azaldılmış duz
- 2 əhəng
- 2 çay qaşığı küncüt toxumu
- zeytun yağı
- Davamlı mənbələrdən sümüklü və sümüklü 2 ədəd 120q somon filesi
- 3 sm parça zəncəfil
- 2 soğan
- 2 çay qaşığı axar bal
Metod
- Düyü qaynar duzlu suda böyük bir sous qabında 25 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.
- Tava üzərinə süzgəc qoyun və qapaq ilə örtün. Brokolini 3 santimetrlik parçalara ayırın və süzgəcin üzərinə əlavə edin, son 8 dəqiqə buxarlanın.
- Xiyarı yarım uzunluqda kəsin, toxumlarını çıxarın, sonra yarıya qədər incə doğrayın və kiçik bir qaba qoyun. ½ bir xörək qaşığı soya sousu ilə yağlayın və yarım əhəngdən alınan suyun üzərinə sıxın, ovun və bir-birinə atın, sonra turşuya buraxın.
- Susam toxumlarını quru qızartma qabda orta dərəcədə odda 2 dəqiqə və ya qızıl rəngə qədər qızardın, onları tavada hərəkətdə saxlayın. Kiçik bir qaba uclayın.
- Tava yenidən istiliyə qoyun, istiliyi orta səviyyəyə çevirin və 1 xörək qaşığı yağda süründürün, somon filetosunu əlavə edin, dəri tərəfini aşağı salın, sonra örtün və 5 dəqiqə bişirin.
- Zəncəfini soyun və incə doğrayın. Bahar soğanlarını kəsin və incə doğrayın və ağları zəncəfilin çox hissəsi ilə bir qaba əlavə edin. Qalan soya sousu, bal və suyu 1 əhəngdən əlavə edin, sonra bir şirəli etmək üçün yaxşıca qarışdırın.
- Somonun üstünə tökün, örtməyə dönün, daha sonra 2 ilə 3 dəqiqə daha qapaqlı vəziyyətdə bişirin və ya gözəl şüşəli və yeni bişənə qədər.
- Düyü qurudun və brokoli və zəncəfil ilə tavaya qayıdın. Qalan əhəng yarısından suyu sıxın, dadına görə qarışdırın.
- Tava içərisindəki hər hansı bir əlavə şirənin üzərinə qaşıqlayaraq düyü və somonu qablarınıza bölün. Qurudun və cəld turşu əlavə edin, sonra qızardılmış susam toxumları və qalan soğan ilə səpələnmiş şəkildə xidmət edin.
