Sizzling biftek burritos

Sizzling biftek burritos

Qara lobya, istiot və pomidor salsa ilə

Qara lobya, bibər və pomidor salsa ilə

2 xidmət edir

25 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma

• Kalori 586 29%

• Yağ 19.1g 27%

• Doyur 6g 30%

• Şəkər 1g 1%

• Duz 1.5g 25%

• Zülal 50.9g 101%

• Karbohidratlar 45.1g 17%

• Lif 19.9g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• 2 x 120 qr mal əti biftek
• 1 mixək sarımsaq
• 1 körpə gem kahı
• 20 q Çeddar pendir
• 1 x 400q qalay qara lobya
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
• 1 qırmızı bibər
• 100 g albalı pomidor
• 1 əhəng
• A bir dəstə təzə keşniş
• 2 kəpəkli un tortillası

Metod

1. Soyuducudan biftekləri götürün və otaq temperaturuna çatmaq üçün buraxın.
2. Sarımsağı soyun və incə doğrayın, kahı doğrayın və təxminən doğrayın və pendiri doğrayın.
3. Bir zeytun yağını yapışmayan bir tavada orta dərəcədə odda qızdırın, yaxşı bir sıvı sıçrayışı ilə lobya yarısını əlavə edin (qalanını başqa bir günə saxlayın), üstəlik sarımsaq, kimyon və yaxşı bir çimdik dəniz duzu və qara bibər. 5-10 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər bişirin.
4. Albalı pomidorları ilə bibəri yarıya endirin və incə doğrayın və kiçik bir qaba sürün, əhəng suyuna sıxın, əlavə zeytun yağı sıçrayışı əlavə edin və yaxşıca bişirin. Seçin, incə doğrayın və keşniş yarpaqlarını əlavə edin, sonra birlikdə qarışdırın.
5. Bir qızartmanı orta və yüksək istilikdə əvvəlcədən qızdırın.
6. Biftekləri yağla qarışdırın, dəniz duzu və qara bibərlə bişirin və hər yerinə sürtün, sonra bişirin. Hər tərəfdən təxminən 1 dəqiqə bişirin, sonra istirahət etmək üçün isti bir plaka çıxarın.
7. Fasulyəni bir kartof əzici və ya çəngəllə əzin, lazım olduqda gevşetmək üçün bir sıçrayış suyu əlavə edin, sonra tortillalara yayın.
8. Biftekləri dilimləyin və aralarında bərabər şəkildə bölün, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, kahı və bir qaşıq salsa qoyun. Sarın və xidmət edin - sadə!

Göstərişlər

Çöldə yaxşı karamelizasiya üçün biftek əlavə etməzdən əvvəl qazanın gözəl və isti olduğundan əmin olun.