We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Jamie'nin balqabağı və penne rikotta və qızıl çörək qırıntıları ilə bişirilir
2 xidmət edir
40 dəqiqə bişirir
Çətinlik Çox çətin deyil
Servis başına qidalanma
Kalori 636 32%
Yağ 20 q 29%
Doyur 9.1g 46%
Şəkərlər 16.3g 18%
Duz 1.4g 23%
Zülal 27g 54%
Karbohidratlar 92g 35%
Lif 11.1g -
Bir yetkinin istinad suqəbuledici
Tərkibi
- 400 qr balqabaq və ya balqabaq
- 1 diş sarımsaq
- zeytun yağı
- ½ çay qaşığı çilli lopa
- 160 q qurudulmuş bişmiş qələm
- 200 q rikotta pendir
- 20q İtalyan sərt pendir
- 2 dal təzə rozmarin
- 75 qr çörək qabığı
- əlavə bakirə zeytun yağı
Metod
- Tərkibindən soyun, qabığı və balqabağı xırda doğrayın, sonra soyun və incə sarımsağı doğrayın.
- Zeytun yağını orta bir tavada orta dərəcədə odda qızdırın, balqabaq, sarımsaq və çilli lopa əlavə edin, qapaq ilə örtün və 20 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.
- Qələmləri qaynar duzlu bir su qabında 10 dəqiqə bişirin və ya dente qədər, bu da yeməyə kifayət qədər yumşaq olmalıdır, amma yenə də bir az ısırıq və möhkəm olmalıdır.
- Çöldən çıxarın və bir fincan makaron bişirən suyun ehtiyatını alın, sonra boşaltın və peneni yenidən tavaya atın.
- Yumuşatdıqdan sonra balqabağı və ya balqabaq qabını istidən çıxarın, bir kartof püresi və ya çəngəl ilə qızardın, sonra dəniz duzu və qara bibər ilə dadmaq üçün mövsüm əlavə edin.
- Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın.
- Pendirə balqabaq və ya balqabaq püresi əlavə edin, rikotta parçalanın və İtalyan sərt pendirinin dörddə üçünə sürün. Qarışıq kifayət qədər qalın olduqda gevşetmək üçün bir az su bişirərək əlavə edin. Zəruri hallarda ədviyyatı yoxlayın və çimdik.
- Bir çörək qabına daxil edin (təxminən 20 sm x 25 sm) və bərabər yayılın.
- Qızılgül yarpaqlarını götürün, təxminən doğrayın və çörək qırıntıları və əlavə bakirə zeytun yağı sıçraması ilə kiçik bir qaba qoyun, sonra sarın.
- Xəmirin üstünə bərabər səpin, qalan italyan sərt pendirinin üstünə qızartın və 5 ilə 10 dəqiqə, ya da qızıl və xırtıldayanadək. Dadlı!
