Donuz köftəsi

Donuz köftəsi

Şirin soğan və alma çəkisi, çörək bulka

Şirin soğan və alma suyu, çörək çörəkləri

4 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 15 dəqiqə

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma

• Kalori 591 30%

• Yağ 15.7g 22%

• Doyur 4.4g 22%

• Şəkərlər 15,6 q 17%

• Duz 1.5g 25%

• Zülal 49.1g 98%

• Karbohidratlar 62,2 q 24%

• Fiber 13g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• 1 dəstə təzə nanə, (30 q)
• 1 x 400 q qalay cannellini lobya
• 450 qr yüksək rifahlı donuz filesi
• 2 yığılmış çay qaşığı kəpəkli xardal
• 50 qr sıyıq yulaf
• zeytun yağı
• 2 qırmızı soğan
• 2 alma alma
• 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
• 2 xörək qaşığı düz kəpəkli un
• 1 litr üzvi toyuq anbarı
• 4 kəpəkli çörək
• 30q Çeddar pendir
• 100q su limanı və / və ya raket

• 1 dəstə təzə nanə (1 oz)
• 1 x 15-oz cannellini lobya
• 16-oz yüksək rifahlı donuz əti tenderloin
• 2 çay qaşığı taxıl xardal
• ½ stəkan yulaf
• zeytun yağı
• 2 qırmızı soğan
• 2 alma alma
• 1 xörək qaşığı Worcestershire sousu
• 2 xörək qaşığı hərtərəfli tam taxıl unu
• 4 stəkan üzvi toyuq ehtiyatı
• 4 dənli çörək
• 1 oz Cheddar pendiri
• 3½ oz sulu və / və ya arugula

resept uyğunlaşdırıldı

Super Food Family Classics

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

1. Fırını 200 ° C / 400 ° F / qaza qədər qızdırın 6.
2. Nanə yarpaqlarını götürün və yarısını bir yemək maşınına qoyun, qalanını daha sonra bir fincan soyuq suya atın.
3. Fasulyəni qurutun, donuz əti qabığını doğrayın və hər ikisini prosessorun üzərinə 1 yığılmış çay qaşığı xardal, yulaf və bir çimdik dəniz duzu və qara bibər əlavə edin.
4. Blitz qaba əlavə edin (çox yaxşı getməyin - toxumada yüngül və xırda olun), sonra lövhəyə qoyun və uzun kolbasa halına salın. Dörd bərabər hissəyə doğrayın, hər birini beşə bölün və yaş əllərlə iyirmi topa bükün.
5. Sulu ətinizə başlamaq üçün orta xəsarətdə böyük bir tərəfli qızartma qabına 1 xörək qaşığı yağ qoyun və dörd topu taxta qaşıqla parçalayın.
6. Soğanları soyun və dörddə birinə ayırın, ləçəklərə bölün və mütəmadi qarışdıraraq qaba əlavə edin. Alma, nüvəni ataraq nazik pazlara kəsin və onları da qarışdırın.
7. Hamısını 5 dəqiqə bişirin, sonra Worcestershire sousunu və qalan yığılmış çay qaşığı xardalı, sonra unu qarışdırın.
8. 2 dəqiqə qarışdırın, sonra tədricən stoku qarışdırın, ədviyyələndirin və qaynadın (çox maye kimi görünə bilər, ancaq bişdikcə azalacaq).
9. Qalan topları bir-birindən aralı qoyun, sonra 25 dəqiqə sobaya köçürün, ya da altlığı yarımçıq sallayaraq qızıl rəngə qədər. Çörəkləri son 5 dəqiqə yanında istiləşdirin.
10. Tepsini sobadan çıxarın və Cheddarı ərimək üçün topların üstünə incə doğrayın. Qalan nanə yarpaqlarını sulamaq və / və ya roketlə boşaltın və atın və hamısını birlikdə verin, çörəkləri içərisinə bağladığınız zaman çörəkləri süzün.

1. Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın.
2. Nanə yarpaqlarını götürün və yarısını bir yemək prosessoruna qoyun, qalanını daha sonra bir fincan soyuq suya atın.
3. Fasulyəni boşaltın, təxminən donuz ətinin ətini doğrayın və hər birini 1 yığın çay qaşığı xardal, yulaf və bir çimdik dəniz duzu və qara bibər ilə prosessora əlavə edin.
4. Blits qaba bükün (çox incə olmayın, yüngül və toxunmuş olun), sonra lövhəyə qoyun və uzun kolbasa halına salın. Dörd bərabər hissəyə doğrayın, hər birini beşə bölün və yaş əllərinizlə iyirmi topa çevirin.
5. Sulu ətinizə başlamaq üçün 1 xörək qaşığı yağı orta səviyyəli odda böyük bir tərəfli qızartma qabın içinə qoyun və dörd topu taxta qaşıqla parçalayaraq əlavə edin.
6. Soğanları soyun və dörddə birinə ayırın, ləçəklərə bölün və mütəmadi olaraq qarışdıraraq tavaya əlavə edin. Alma nüvəni ataraq incə pazlara kəsin və onları da qarışdırın.
7. Hamısını 5 dəqiqə bişirin, sonra Worcestershire sousunu və qalan yığma çay qaşığı xardalı, sonra unu qarışdırın.
8. 2 dəqiqə qarışdırın, sonra tədricən stokda, mövsümdə qarışdırın və bir qaynadək gətirin (bu çox maye kimi görünə bilər, ancaq çörək bişirəndən sonra azalacaq).
9. Qalan topları arasına düzəldin, aralarında bərabər məsafələr qoyun, sonra sobanı 25 dəqiqə ya da qızıl rəngdə olana qədər tavanı yarıya qədər silkələyin. Çörəkləri son 5 dəqiqə boyunca qızdırın.
10. Tencereyi sobadan götürün və əridilmək üçün Çedarın topların üstünə incə sürtün. Qalan nanə yarpaqlarını su qarışığı və / və ya arugula ilə boşaltın və atın və bükdüyünüz kimi ağırlıqdakı çubuqları bükərək hamısına birlikdə xidmət edin.