İspan tortilla

İspan tortilla

İspan bir klassik

İspan bir klassik

6 xidmət edir

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma

• Kalori 458 23%

• Yağ 26.1g 37%

• 5.5g doymuş 28%

• Şəkərlər 6.9g 8%

• Duz 0.8g 13%

• Zülal 21.7g 43%

• Carbs 36.6g 14%

• Fiber 5g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• 300 qr mumlu kartof
• 1 soğan
• zeytun yağı
• 5 böyük sərbəst çöl yumurta

From resept

Jamie Magazine

Anna Jones tərəfindən

Metod

1. Sürətli peel istifadə edərək kartofu soyun, sonra incə dilimlərə kəsin. Kartof dilimlərini təmiz çay dəsmalı ilə qurutun.
2. Soğanı soyun və incə dilimləyin. 2 xörək qaşığı yağı orta istilikdə kiçik bir qızartma qabına sürün, soğan və kartof əlavə edin.
3. İstiliyi aşağıya çevirin və 25-30 dəqiqə bişirin, ya da soğan qızıl rəngə dönənə və kartof dilimləri bişənə qədər. Onu çox qarışdırmamağa çalışın və ya kartof parçalanacaq - sadəcə yarısını keçmək üçün bir balıq dilimindən istifadə edin.
4. Yumurtaları qarışdırıcı bir qabda doğrayın, kiçik bir çimdik dəniz duzu və qara bibər ilə doğrayın, sonra çəngəllə birlikdə çırpın.
5. Soğan və kartof bişdikdə, tavanı istidən çıxarın və diqqətlə yumurtalara tökün. Qarışığı yenidən qovurma qabına köçürün və yavaş bir atəşə qoyun. Təxminən 20 dəqiqə bişirin və ya üstündə demək olar ki, heç bir yumurta olmur.
6. Tortillanın yanlarını biraz qaldırmaq və gevşetmək üçün bir balıq dilimindən istifadə edin. Tava diqqətlə yemək yeməyinin üstünə çevirin və tortilləri tökün, sonra yenidən tavaya sürüşdürün və 5 dəqiqə daha qızartın və bişənə qədər bişirin.
7. Tortillanı bir xidmət masasına çevirin, sonra 6 pazla kəsin və sadə bir yaşıl salatla isti və ya soyuq süfrəyə verin.