We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bişmiş toyuq və porcini risotto
Torpaq tatları və ətirli kəklikotu ilə zəngindir
Yerli tatlar və ətirli kəklikotu ilə zəngindir
4 xidmət edir
Çətinlik Çox çətin deyil
Servis başına qidalanma
Kalori 750 38%
Yağ 26.7g 38%
Doyur 13.1g 66%
Şəkərlər 1.1 q 1%
Duz 1.17g 20%
Zülal 43.7g 87%
Carbs 88.9g 34%
Lif 3.8g -
Bir yetkinin istinad suqəbuledici
Tərkibi
- 25 g qurudulmuş porcini göbələyi
- 4 x 125 g pulsuz çeşidli toyuq budu filesi
- 1 diş sarımsaq
- 400 q Arborio risotto düyü
- 1 litr üzvi toyuq anbarı
- 4 ədəd təzə kəklikotu
- 50 q duzsuz kərə yağı
- 80 q Parmezan pendir
Tərəfindən resept
Jamie Magazine
Donna Hay tərəfindən
Metod
- Fırını 200 ° C / 400 ° F / qaza qədər qızdırın 6. Göbələkləri bir qaba qoyun və 180ml qaynar su ilə örtün. 5 dəqiqə islatmaq üçün bir kənara qoyun, sonra islatma mayesini saxlayaraq qurudun.
- Yuyulduqda, porcini doğrayın və qorunan isladılmış maye ilə 3 litrlik güveç qabına qoyun. Toyuq ətlərini doğrayın və doğrayın, sonra soyun və sarımsağı əzin. Düyü və stok ilə birlikdə güveç qabına əlavə edin. Kəklikotu yarpaqlarının əksəriyyətini seçin, bəzək üçün bir az ehtiyat qoyun. Qarışdırmaq üçün hər şeyi qarışdırın, tinfoil ilə sıx örtün və düyü bişənə qədər 35 ilə 40 dəqiqə bişirin.
- Bu vaxt kərə yağını doğrayın və Parmesanı incə sürtün. Risotto hazır olduqda sobadan çıxarın və yağa və pendirə risotto əlavə edin. Dəniz duzu və qara bibər ilə mövsüm verin, sonra 3-4 dəqiqə qarışdırın və ya risotto qalınlaşana qədər. Kassalar arasında bölün və xidmət üçün əlavə Parmesan əlavə edin.
