We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Acılı saag aloo
düyü və xırtıldayan kahı ilə
düyü və xırtıldayan kahı ilə
2 xidmət edir
40 dəqiqə ərzində aşpazlar
Çətinlik Çox çətin deyil
Servis başına qidalanma
Kalori 563 28%
Yağ 22.9g 33%
Doyur 3.6g 18%
Şəkərlər 13.9g 15%
Duz 0.5g 8%
Zülal 13.6g 27%
Karbohidratlar 81.2q 31%
Lif 9.1g -
Bir yetkinin müraciət suqəbuledici
Tərkibi
- 75 g basmati düyü
- 1 dəstə təzə keşniş (15 qr)
- 1 soğan
- zeytun yağı
- 1 çay qaşığı isti köri pastası
- 400 q kartof
- 200 g yetişmiş pomidor
- 1 daş kahı
- 2 diş sarımsaq
- 1 təzə qırmızı biber
- 1 çay qaşığı kimyon toxumu
- 150 q ispanaq
- 2 xörək qaşığı düz qatıq
Metod
- Yüksək atəşdə orta miqdarda duzlu su bişirin.
- Qaynadıldıqdan sonra düyü əlavə edin və 20 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Qurudun, sonra tavaya qayıdın. Örtün və kənara qoyun.
- Kişniş yarpaqlarını seçin və saplarını incə doğrayın. Soğanı soyun və incə doğrayın, sonra hər şeyi birlikdə doğrayın.
- Böyük bir tencerede 1 xörək qaşığı yağı orta istilikdə qızdırın. 10 dəqiqə soğan və keşniş əlavə edib qızartın və ya qızarana qədər qovurun. Kori pastası əlavə edin və qarışdırın, 1 dəqiqə qovurun.
- Kartofu yuyub 2 santimetrlik parçalara ayırarkən yumşaq bişirin. Pomidorları xırda doğrayın, sonra kartofun üstünə qoyun və az qala örtəcək qədər isti su əlavə edin. Tava örtün və 15 dəqiqə və ya demək olar ki, yumşalana qədər bişirin.
- Salat yarpaqlarını kəsin və seçin, sonra kənara qoyun. Sarımsağı soyun və əzin, yarıya bölün və bibəri kəsin, sonra birlikdə doğrayın.
- Kartofları iti bıçağın ucu ilə sınayın - az qala yumşaqdırlarsa, qapağı çıxarın, odunu artırın və qalınlaşana qədər 5 dəqiqə bişirin.
- Bir tavada 2 xörək qaşığı yağı orta istilikdə qızdırın. Zirə toxumu, sarımsaq və çilli əlavə edin, sonra 1 dəqiqə və ya qızıl rəngə qədər yumşaq qızartın.
- Kartofa ispanaq əlavə edin, örtün və odunu orta dərəcədə azaltın. 2 dəqiqə və ya ispanaq solana qədər bişirin. Yarım bibər yağı əlavə edin və qarışdırın.
- Dadı və mövsümü. Düyü və köri boşqablar arasında bölün. Kişnişlə səpin və yeməyinizdən əvvəl hər şeyin üzərinə marul yarpaqları və yoğurt, çiləyən çilli və sarımsaq yağı ilə verin.
