Koronasiya tərzi hinduşka və şişmiş badımcan

Tacqoyma tərzi hinduşka və kömürlənmiş badımcan

Nar və püstə ilə

Nar və püstə ilə

6 ilə 8 arasında xidmət edir

1 saat ərzində aşpazlar

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma

• Kalori 267 13%

• Yağ 32.4g 46%

• 7.4g 37% doyurur

• Şəkərlər 8.5g 9%

• Duz 0.9g 15%

• Zülal 18.3g 37%

• Karbohidratlar 6.5g 3%

• Lif 4.4g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• 500 q qalan sərbəst bişirilmiş hinduşka
• 2 xörək qaşığı korma və ya tikka pastası
• 150 q təbii qatıq, üstəgəl xidmət üçün əlavə
• 2 böyük badımcan
• ½ bir dəstə təzə nanə
• 1 mixək sarımsaq
• A təzə qırmızı bibər
• əlavə zeytun yağı
• 1 qırmızı soğan
• 2 az gem salat
• 1 nar
• 1 ovuc qabıqlı püstə
• 6-8 kəpəkli xobəz çörək

From resept

Jamie Magazine

Jamie Magazine tərəfindən

Metod

1. Bir qızartma qabı yüksək bir odun üstünə qoyun və həqiqətən istilənmək üçün buraxın. Bu vaxt, hinduşka, köri pastası və yoğurtu böyük bir qarışdırma qabına atın və ətini tamamilə örtün.
2. Sonrakı yağlı badımcan edin. Qaz qurğusunu yüksəkə çevirin, sonra badamcıqların hamısını çəngəllə vurun. Onları birbaşa alovun üstünə qoyun.
3. Hərdən-birə dönərək 5-10 dəqiqə bişirin. O gözəl kömürlənmiş ləzzət almaq istəyirsən. (Qaz ocağınız yoxdursa, onları hərdən-birə çevirərək 5-10 dəqiqə isti bir ızgaranın altına qoyun.)
4. Hər tərəfə büküldükdən sonra, 5 dəqiqə sərinləyin, yemək filmi ilə örtülmüş bir qabda.
5. Badımcan soyuduqdan sonra, dərini soyun və ətini süründürün, bükülmüş bir qaba çevrilmək üçün bıçaqla vurun.
6. Nanə yarpaqlarını seçin, sonra incə doğrayın. Sarımsağı soyun və incə doğrayın, sonra soyudun və incə doğrayın. Hamısını xırda və doğranmış nanə, 4 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı əlavə edərək kiçik bir qaba qoyun.
7. Yaxşı qarışdırın, sonra dadına görə bu sarğı yarısını dəniz duzu və qara bibərlə birlikdə püresi badımcana qarışdırın. Kənara yığmaq. Soğanı soyun və pazlara kəsin.
8. Griddle isti olduqdan sonra, marine edilmiş hinduşka qaşıq əlavə edin və soğan dilimlərini əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin və ya kömürlü və xırtıldayanadək mütəmadi olaraq dönün.
9. Bu vaxt, kahı dilimlərə doğrayın və toxumlarını nardan çıxarın. Təxminən bir ovuc püstəni doğrayın, sonra bir tərəfə qoyun.
10. Yastı çörəkləri yüksək bir qızartma qabına qızdırılana qədər qızdırın, sonra badımcan və qızardılmış hinduşka və soğandan yaxşı bir dollop ilə xidmət edin.
11. Üstünə bir az əlavə qatıq, balaca qiymətli takozlar, nar toxumları, doğranmış püstələr və qalan nanə yarpaqları və qırmızı bibər qoyun. Çili paltarının qalan hissəsi ilə süründürün.