Çuğundur və limon uyğundur

Çuğundur və limon uyğundur

Xaşxaş toxumu və bal xırtıldayan çörəklərlə

Xaşxaş toxumu və bal xırtıldayan çörəklərlə

4-dən 6-a xidmət edir

25 dəqiqə ərzində aşpazlar və soyutma

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma

• Kalori 426 21%

• Yağ 21.4g 31%

• Doyur 3.2g 16%

• Şəkərlər 9.1 q 10%

• Duz 0.65g 11%

• Zülal 10.5g 21%

• Karbohidratlar 52.4g 20%

• Lif 9.6g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• BÖYÜKLƏR
• 100 q çovdar unu
• 100 q ağ yazılı un
• ¼ çay qaşığı çörək pudrası
• zeytun yağı
• 1 xörək qaşığı təmiz axan bal
• 1 xörək qaşığı qarışıq ağ və mavi haşhaş toxumu
• EVLİ
• 1 x 250 g banka noxud
• 180 q bişmiş çuğundur
• 2 limon
• 1 diş sarımsaq
• əlavə bakirə zeytun yağı
• 1 xörək qaşığı təbii qatıq
• amaranth tumurcuqları, istəyə görə

Tərəfindən resept

Jamie Magazine

Flora Shedden tərəfindən

Metod

1. Fırını 180ºC / 350ºF / qaza qədər qızdırın 4.
2. Bir qabda unları, qabartma tozu, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, bal və 4 xörək qaşığı suyu qarışdırın. Dəniz duzu və qara bibərlə yüngül bir mövsüm edin, sonra hamar olana qədər yoğurun (təxminən 3 dəqiqə).
3. Hamuru ikiyə bölmədən əvvəl iş səthini yüngülcə unlayın. Təxminən 30 x 12 sm və 1 mm qalınlığında bir düzbucaqlı yaratmaq üçün hər yarısını yuvarlayın və ya ala biləcəyiniz qədər incə olun. Təxminən 3 sm enində bərabər düzbucaqlı şəkillər kəsin, sonra unlu bişirmə təbəqələrinə köçürün.
4. Bir az su ilə fırçalayın və haşhaş toxumlarının üzərinə səpin.
5. Fırında təxminən 10 dəqiqə bişirin və ya qızılı və xırtıldayanadək bişirin, sonra houmous ilə xidmət etmədən əvvəl sərinləyin - bunlar 1 aya qədər hava keçirməyən bir qabda saxlanacaq.
6. Bu vaxt houmous edin. Nohudu boşaltın, sonra çuğunduru və bir qida prosessorunda 1 limonun qabığı və suyunu birləşdirin. 1 dəqiqə yüksək sürətlə Blitz.
7. Sarımsağı soyub doğrayın, sonra prosessora bir az ədviyyat və 2 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı əlavə edin. Yenidən hamarlanana qədər Blits. Əlavə limon suyu ilə dadın və çimdik.
8. Xidmət etmək üçün sığ bir qabın içinə girin, sonra amaranth tumurcuqları ilə səpilmədən əvvəl yoğurtdan gəzdirin, əgər istifadə olunursa, incə rendelenmiş limon qabığı və əlavə təmiz zeytun yağı.