Qeyri-adi reseptlər

Şehrin köhnə məktəbli şokoladlı tortu


Sehrish'in köhnə məktəb şokoladlı tortu

İnanılmaz şokolad kremi ilə

İnanılmaz şokolad ehtiyatı ilə

9 ilə 12 arasında xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 20 dəqiqə və soyutma

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 515 26%

  • Yağ 21.4g 31%

  • 12.3g 62% doyurur

  • Şəkərlər 50,2 q 56%

  • Duz 0.6g 10%

  • Zülal 12g 24%

  • Karbohidratlar 73.5g 28%

  • Lif 0.8g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 60 q keyfiyyətli kakao tozu
  • 100 q duzsuz kərə yağı, (otaq temperaturunda)
  • 300 q qızıl şəkər şəkəri
  • 4 böyük sərbəst yumurta
  • 200 q özünü yetişdirən un
  • 1 çay qaşığı çörək pudrası
  • 150 ml tam süd
  • CHOKOLAT KUSTARI
  • 1 litr bütün süd
  • 50 g açıq yumşaq qəhvəyi şəkər
  • 50 q qoruyucu toz
  • 50 qr keyfiyyətli kakao tozu
  • 50 g keyfiyyətli tünd şokolad, (% 70), üstəgəl xidmət üçün əlavə

Metod

  1. Fırını 180ºC / 350ºF / qaza əvvəlcədən qızdırın. 20 sm kvadrat çörək qabını yağlayın və düzün.
  2. Tort xəmirini hazırlamaq üçün kakao tozunu 100 ml təzə qaynadılmış su ilə hamar olana qədər qarışdırın.
  3. Böyük bir qarışdırma qabında və ya sərbəst qarışdırıcıda yağı və şəkəri yüngül və tüklü qədər döyün.
  4. Kakao qarışığını qaba tökün, sonra yumurtaları izləyin. Unu, qabartma tozunu və 1 çimdik dəniz duzunu ələkdən keçirin, sonra süd tökün və yenidən hamar olana qədər qarışdırın.
  5. Tort meyvəsini hazırlanmış qalayın içinə tökün və 40-45 dəqiqə bişirin və ya bişənə qədər və daxil edilmiş şiş qabı təmiz çıxır. Formada 15 dəqiqə sərinləyin.
  6. Demək olar ki, yeməyə hazır olduğunuzda, xəmir hazırlayın. Südü ağır dibli bir tavada orta dərəcədə bir qaynağa qədər qızdırın.
  7. Şəkər, krema tozu və kakao tozunu birlikdə böyük bir qabda qarışdırın.
  8. Südü ocaqdan götürün və gedərkən çırpın, yavaşca yarısını bankaya əlavə edin.
  9. Xəmir qarışığını yenidən süd qabına tökün və ocağa qayıdın.
  10. Kremi qalıncaya qədər yavaş bir odda bişirin, davamlı qarışdırın, sonra şokoladı parçalayın, ocaqdan götürün və əridilənə qədər qarışdırın. Xidmət qabına tökün.
  11. Tortu hələ isti ikən kvadratlara kəsin. Səxavətli isti krem ​​və bir neçə əlavə şokolad köməyi ilə xidmət edin.


Videoya baxın: Şokoladlı, bananlı möhtəşəm GÖZ оригинальный торт ГЛАЗА (Oktyabr 2021).