Yeni reseptlər

Balzamik kartof


Balzamik kartof

Şirin qırmızı soğan, kəklikotu, sarımsaq, raket və bir az inanc

Şirin qırmızı soğan, kəklikotu, sarımsaq, raket və bir az inanc

10 tərəfi kimi xidmət edir

Aşpazlar 2 saat 20 dəqiqə

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 307 15%

  • Yağ 7.2g 10%

  • 2.8g 14% doyurur

  • Şəkər 12.6g 14%

  • Duz 0.3g 5%

  • Zülal 6.4g 13%

  • Karbohidrogenlər 56.4g 22%

  • Lif 4.2g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 2,5 kq Maris Piper kartofu
  • əlavə zeytun yağı
  • 4 qırmızı soğan
  • 4 sarımsaq
  • 200 ml ucuz balzam sirkəsi
  • 50 q duzsuz kərə yağı
  • ½ bir dəstə təzə kəklikotu (15 qr)
  • 35 g raket

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie Oliver'in Milad Kılavuzu

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırını 180 ° C / 350 ° F / qaz 4 qədər qızdırın.
  2. Kartofun qabığını soyun, bərabər ölçülü xəndəklərə kəsin və qaynar duzlu suda böyük bir qazanda 10 dəqiqə qaynadın.
  3. Bir soyuducuda qurudun, tamamilə buxarlanmağına buraxın, sonra iki böyük qovurma qabı arasında takaları bölün.
  4. Hər qabda 2 xörək qaşığı yağ tökün və mövsümü dəniz duzu və qara bibər əlavə edin. Bir yerə yığın və bir təbəqəyə yayılın. 45 dəqiqə və ya zərif qızıl rəngə qədər qızardın, yavaşca yarıya qədər atın.
  5. Bu vaxt soğanları və sarımsağı soyun və dilimləyin. Kartofda vaxt bitdikdə, soğan və sarımsağın üzərinə səpin, sonra balzamı tökün.
  6. Balıq dilimindən istifadə edərək kartofu bütün yapışqan balzam yumurtasında bir neçə dəfə diqqətlə çevirmək üçün balıq dilimindən istifadə edərək 50 dəqiqədən 1 saata qədər qovurun və son 10 dəqiqədə partiyaya yağ və kəklikotu yarpaqları əlavə edin. Bu dəhşətli, lakin dahi yeməyin ruhu ilə, onları doğru bir şey etdiyinə döndüyünüzdə şübhə edirsinizsə, sadəcə cəsarətli olun və əlavə bir balzam çiləsi əlavə edin, sonra qarışıq və qovrulana qədər sobaya qayıdın.
  7. Roketə səpilən bir qabda xidmət edin. Bu, hər hansı bir qovrulmuş və ya ızgara ətli bir ət yeməyi kimi çox təəccüblüdür, eyni zamanda ətin soyuq parçaları ilə yayılan boks günü bufetinin bir hissəsi kimi də parlaqdır. Hətta böyük bir köhnə salat ilə sevimli bir nahar kimi zövq aldım. Ləzzətli.

Göstərişlər

Bəzən əlavə bir təravət üçün xidmət etməzdən əvvəl bir sıxma limon suyu əlavə etməyi sevirəm.



Videoya baxın: Toyuqu hec bele yememisiniz kartoflu toyuq budu (Oktyabr 2021).