Yeni reseptlər

Oyun əyri


Oyun əyri

Toyuq, bıldırcın, kəklik, qırqovul və badımcan

Toyuq, bıldırcın, kəklik, qırqovul və badımcan

8 xidmət edir

1 saat 20 dəqiqə bişirir

ÇətinlikXeyli çətin deyil

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 329 16%

  • Yağ 15g 21%

  • 5.7g 29% doyurur

  • Şəkər 8.6g 10%

  • Duz 0.4g 7%

  • Zülal 37.6g 75%

  • Carbs 12.3g 5%

  • Lif 1.2g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 x 200 q pulsuz aralı toyuq ayaqları
  • 1 bıldırcın
  • 1 kəpək
  • 1 qırqovul
  • 1 böyük ovuc köri yarpağı
  • 8 barmaq badamcıq
  • 8 kiçik yuvarlaq badımcan
  • 1 böyük badımcan, (400 q)
  • 1 x 400 q qalay yüngül hindistan cevizi südü
  • YAPIŞDIR
  • 1 soğan
  • 4 sarımsaq
  • 4 sm zəncəfil parçası
  • 2 təzə qırmızı çili
  • 1 dəstə təzə keşniş, (30 q)
  • 4 çay qaşığı əzilmiş fıstıq yağı
  • 4 çay qaşığı tamarind pastası
  • 2 yığılmış çay qaşığı yumşaq qəhvəyi şəkər
  • 2 çay qaşığı hər fenugreek toxumu, garam masala
  • 1 çay qaşığı hər zirə toxumu, şüyüd toxumu, yer zerdeçal

resept uyğunlaşdırılmışdır

Jamie'nin Cümə Gecəsi Bayramı Kılavuzu

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırını 190ºC / 375ºF / qaz 5 qədər qızdırın.
  2. Pasta üçün soğan, sarımsaq və zəncəfil qabığını soyun, soyudulmuş meyvələri soyun, sonra hamısını keşniş budaqları ilə kəsin (yarpaqları saxlayır). Hamısını geniş bir sobaya davamlı bir tavaya qoyun və bir az yumşalmaq üçün 1-2 dəqiqə bişirin.
  3. Böyük bir zərərvericiyə və havanın içinə daxil edin, qalan pasta maddələrini və qabığını qalın bir pastaya əlavə edin (və ya bir qida prosessorunda çırpın).
  4. Tencereyi orta istiyə qaytarın. Toyuq ayaqlarını sümükdən yarıya bölün, sonra dəri tərəfini bıldırcın ilə tavaya yerləşdirin. Kəklik və qırqovul ayaqları kəsin və əlavə edin. Kəklik və qırqovul onurğalarını çıxarın və atın, sonra quşları iki dəfə azaldın və tavaya əlavə edin.
  5. 3-4 dəqiqə qurudun və ya hər şey qızılı olana qədər, köri yarpaqları və pastanın 1 yığılmış kaşığı əlavə edin. Badamcıqları hazırlayarkən, müntəzəm olaraq qarışdıraraq aşağı istilikdə qeyd etmək üçün buraxın.
  6. Barmaqdan və yuvarlaq badımcanları sapdan kənarda saxlayır, dörddə bir uzunluqda kəsilir. Böyük bir badamcıqı qalın yuvarlaqlara ayırın və cib etmək üçün hər dəyirmi xarici kənarına kəsin. Qalan pastanı bütün badımcanları doldurmaq və kənar hissələrini örtmək üçün istifadə edin.
  7. Oyunun üstündəki tavaya qat - əla olacaq! 40 dəqiqə bişirmək üçün sobaya köçürün və ya badamcıqlar incələnməyincə və ət bişirilməyincə.
  8. Tava qabını orta odda qoyun, sonra hindistan cevizi südü və bir su səpin. 2 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bükün, sonra dəniz duzu və qara bibər ilə mükəmməlləşin və keşniş yarpaqlarına səpin. Ləzzətli turşu, salat, düyü və tüklü hindistan cevizi çörəkləri ilə təqdim olunur.


Videoya baxın: 말 걸고 나는 가만히 있기ㅋㅋㅋㅋ (Oktyabr 2021).