Yeni reseptlər

Nonna Teresanın makaronu


Nonna Tereza makaron

Xırtıldayan horseradish və çilli çörək qırıntıları

Xırtıldayan horseradish və çilli çörək qırıntıları

4 xidmət edir

15 dəqiqə bişirir

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 498 25%

  • Yağ 23.5g 34%

  • Doyur 3.2g 16%

  • Şəkər 3,7g 4%

  • Duz 0.5g 8%

  • Zülal 11.1g 22%

  • Karbohidratlar 64.5g 25%

  • Lif 2.8g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 300 qr qurudulmuş bukatini və ya rigatoni
  • zeytun yağı
  • 50 q qaba köhnəlmiş çörək qırıntıları
  • 1 çay qaşığı quru qırmızı biber lopa
  • 5 sm təzə horseradish
  • 2 ədəd sarımsaq
  • ½ bir dəstə təzə kəklikotu, (15 qr)
  • 2 quru qırmızı bibər, (ucuna baxın) və ya 8 günəş qurudulmuş pomidor
  • əlavə zeytun yağı

From resept

Jamie Cooks Italy

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Paket təlimatlarına uyğun olaraq qaynar duzlu suda bir tavada makaron bişirin, sonra bir miqdar nişastalı yemək suyu tökərək qurudun.
  2. Bu vaxt pangrattato üçün 2 xörək qaşığı zeytun yağı çörək qırıntıları və çilli lopa ilə orta dərəcədə yüksək bir atəşə qoyun. Horseradish-dan soyun və incə sürtün, sonra 5 dəqiqə və ya xırtıldayanadək mütəmadi qarışdırın. Bir qaba əlavə edin və kənara qoyun. Qızartma qabını 2 xörək qaşığı zeytun yağı ilə orta istidə qaytarın. Peel, incə dilimləyin və sarımsağı əlavə edin, kəklikotu yarpaqlarına zolaq vurun, sonra toxumları ataraq qurudulmuş bibərdə cırın. Yalnız 1 dəqiqə qızardın, sonra qurudulmuş makaronda atın, lazım olsa bir az ehtiyatda hazırlanmış yemək suyu ilə gevşetin. Mükəmməllik mövsümü, isti qablar arasında bölün, əlavə zeytun yağı ilə azca yağdırın və səxavətlə pangrattatoya səpin.

Göstərişlər

Qurudulmuş bibərinizi özünüz etmək üçün sobanı 100ºC / 210ºF / qaz to -ə qədər əvvəlcədən qızdırın. Soyulmuş, qovrulmuş qırmızı bibərdən 600 qram bir banka tökün, mətbəx kağızı ilə qurudun, bir az yağ ilə ovuşdurun, yarısını yırtın, sonra yağsız kağıza bükülmüş bir qaba qoyun. Fırında 4 saat qurumağa qoyun, sonra götürün.



Videoya baxın: Rahibe Teresanın azizelik töreni Eylülde (Oktyabr 2021).