We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Unu təmiz bir səthə yığın və ortada bir quyu düzəldin. Unu xaricdən xəmir meydana gətirənə qədər gətirmək üçün bir çəngəl istifadə edərək tədricən 200 ml isti su əlavə edin. Sürətli və yavaş yoğurma arasında keçərək un tozlu bir səthə yoğurun, 10 dəqiqə və ya hamar və möhkəm olana qədər. Xəmiri dörddə kəsin ki, bununla dörddəbirdə işləyə biləsiniz. Quruduğunu dayandırmaq üçün işləyərkən qalan hissəsini təmiz bir nəm çay dəsmalı ilə örtün. İlk dörddəbirinizi təxminən 1 sm diametrdə uzun bir kolbasa formasına çevirin, sonra 1 santimetrlik külçələrə kəsin. Səthinizi unla yaxşı tozlayın.
İndi bir nömrəli metod: sizdən ən ucqar bir kənardan başlayaraq, küt bir yemək bıçağını bir xəmir qabığının üstünə tərəf sürün, belə ki, bıçağın ətrafında və üstündə bükülsün. Hamuru bıçaqdan yavaşca çəkin, baş barmağınızı içəri itələyin və içəriyə çevirin. Təkrarlayın və bir müddət sonra əldə edəcəksiniz. İkinci nömrəli metod baş barmağınızı bir düyünün mərkəzinə yapışdırmağınızı tələb edir (daha dəqiq olmaq istəyirsinizsə əvvəlcə topa çevirin), yuvarlaq bir disk yaratmaq üçün baş barmağınızı fırladın, sonra diski götürün və arasında saxlayın baş barmağınızı və işarə barmağınızı, barmaqlarınızın üstündən yumşaq bir şəkildə çəkərək, oxşar bir şəkildə təsirli bir kiçik qulaq düzəldin. Gedərkən unlu bir qaba köçürün.
Hansı üsulu seçsəniz, qalan kiçik makarna ilə təkrarlayın, şəkilləndirin və bütün kiçik qulaqlarınız bitənə qədər düzəldin.
