We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Fırını 200ºC / 400ºF / qaza qədər qızdırın 6. Çörəyi kobud 2cm hissəyə bölün və bir qida prosessoruna qoyun, sonra Prosecco'nu tökün, 1 xörək qaşığı yağla süründürün, limon qabığında incə doğrayın və suyunu sıxın. Dəniz duzu və qara bibər ilə səxavətlə mövsüm əlavə edin, sonra 10 dəqiqə islatmaq üçün buraxın. Sarımsağın qabığını soyun və çili ilə təxminən doğrayın, nanə yarpaqlarını götürün və hamsi və qapaqlar ilə prosessora əlavə edin. Lazım gələrsə qırıntılara nəbz vurun, sonra dadına baxın və mükəmməlləşdirin.
Quzu ayağını lövhəyə, dəri tərəfini aşağıya qoyun. Bir çimdik duz və istiotla hər tərəfə masaj edin, daha sonra bərabər qatdakı içlik üzərinə qaşıq qaşıqlayın. İçindəki dolğunu möhürləmək üçün ayaq ətini bükün, sonra içliklərin etibarlı olduğundan əmin olmaq üçün altı aralıq iplə müəyyən aralıqlarla bağlayın. Şirələri tutmaq üçün altına bir qab qoyub düz sobanın çubuqlarına qoyun. 1 saat 10 dəqiqə qızartın və ya quzu qızılı olana qədər yenə də ortada qızarın və çəhrayı rəngdə olun (quzu yaxşı işlənmiş olmasını istəsəniz daha 10-15 dəqiqə bişirin). 5 dəqiqə dincəlin, hər hansı bir gözəl yapışqan parçaları yığmaq üçün qarışdıraraq orta istilikdə bir damcı damcı tökün. Quzu və qaşığı qabların suyunun üstünə kəsin. Qızartma kartofu və mövsümi tərəvəz ilə gözəl təqdim olunur - ya da sendviçə doldurulmağı sevirəm.
