Köpüklənmək və sıxmaq
Xırtıldayan, gnarly, caramelised veg
Xırtıldayan, gnarly, caramelised veg
8 xidmət edir
40 dəqiqə bişirir
ÇətinlikXeyli çətin deyil
Xidmət başına qidalanma
Kalori 179 9%
Yağ 6.1g 9%
2.9g 15% doyurur
Şəkər 4.5g 5%
Duz 0.3g 5%
Zülal 3,8g 8%
Carbs 29.1g 11%
Lif 4.1g -
Bir yetkinin istinad suqəbuledici
Tərkibi
- Maris Piper kimi 1 kq tüklü kartof
- Yerkökü, swede, şalgam, parsnips, kale, Brüssel cücərti kimi 600 g qarışıq tərəvəz ... istədiyiniz bir şey!
- 40 g duzsuz kərə yağı
- zeytun yağı
- rozmarin, adaçayı, kəklikotu və ya soyuducuda döydüyünüz kimi bir neçə təzə ot bitkisi
resept uyğunlaşdırılmışdır
Jamie'nin Böyük Britaniya
Jamie Oliver tərəfindən
Metod
- Bütün tərəvəzləri soyun və doğrayın, kök gövdəsini 2,5 sm ölçülü zarlara kəsin.
- Tərəzi qaynar duzlu suda böyük bir qazanda 10 dəqiqə bişirin və ya hamısı bişməyincə.
- Çubuq və ya şalgam istifadə edirsinizsə, onları hər şeydən təxminən 5 dəqiqə əvvəl qoyun, çünki yumşalması bir az daha uzun çəkir. Kale istifadə edirsinizsə, sonunda dərhal bir neçə dəqiqə bükün.
- Bütün tərəvəzlər bişirildikdən sonra qurudun və bir neçə dəqiqə qurudun.
- Kərə yağı və bir kərə yağı orta sürtgü olmayan bir qızartma qabda əridin (orta dərəcədə 26 sm-28 sm) orta bir atəşə qoyun.
- Bitki yarpaqlarını götürün və doğrayın, sonra bişmiş tərəvəz ilə tavaya əlavə edin. Dəniz duzu və ağ bibər ilə yaxşıca mövsüm əlavə edin, sonra hər şeyi tavaya sürtün.
- Hər şeyi düz bir təbəqə ilə ovuşdurun və 3-4 dəqiqə bişirin, ya da altından bir sevimli qızıl qabığ meydana gəlməyə başlayın. Bu xırtıldayan bitləri yenidən püre halına gətirin, sonra yandırın və hamarlayın və prosesi təxminən 15 və ya 20 dəqiqə təkrarlayın. Tatlar, xarakter və xırtıldayanları inkişaf etdirməyə konsentrə olun.
- Pişirmə işinin yarısında, bir balıq dilimindən istifadə edərək sürüşdürün və ya cəsarətli olsanız, bir pancake kimi. Əgər pozursa, narahat olmayın, yenidən birlikdə itələyin.
- Aşağı tərəfdə xırtıldayın, sonra bir az yalayın və dadın. Zirzəmi düzəltmə vaxtıdır. Xoşbəxt olduqdan sonra ona bir damla HP sousu və xəyal etdiyiniz hər hansı bir şeylə xidmət edin.
Göstərişlər
Qalan qabarcıq və cırıltı ilə nə edirsən? Yaxşı nadir bir haldır ki, bundan narahat olmalısınız, ancaq onu hər zaman tavaya itələyərək pendirdən tutub grilin altına atın və ya hətta onu çoban pastası üçün əlavələr kimi istifadə edə bilərsiniz.
