Əsas latkes

Əsas latkes

Xırtıldayan, bitki mənşəli ləzzət

Xırtıldayan, bitki mənşəli ləzzət

10 edir

30 dəqiqə ərzində bişirir

ÇətinlikXeyli çətin deyil

Xidmət başına qidalanma

• Kalori 167 8%

• Yağ 9.3g 13%

• 0.9g 5% doyurur

• Şəkər 0.6g 1%

• Duz 0.2 q 3%

• Zülal 3,3g 7%

• Carbs 18.4g 7%

• Lif 1.7g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• 2 böyük Maris Piper kartofu, (cəmi 600 qr)
• 1 soğan, isteğe bağlıdır
• 4 xörək qaşığı düz un
• 2 böyük sərbəst çöl yumurta
• bitki yağı, qızartmaq üçün
• S adaçayı, rozmarin, kəklikotu kimi təzə ağaclı otlardan bir dəstə (15g)

Metod

1. Kartofu təmizləyin, sonra qaba əlavə edin (dəri və hamısı). Soğanı soyun və incə doğrayın (istifadə edirsinizsə).
2. Təmiz bir çay dəsmalının ortasına qoyun və mayeni boşaldın, sonra böyük bir qaba köçürün.
3. Unu əlavə edin və yumurtalarda çatlayın, dəniz duzu və qara bibər ilə mövsüm əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın
4. Tava dibini örtmək üçün kifayət qədər yağı olan orta bir qızartma qabına qoyun.
5. Kartof qarışığının kiçik ovuclarını (təxminən bir golf topu ilə eyni ölçüdə) latkes şəklində düzəldin, yumşaq bir şəkildə düzəldin, sonra ehtiyatla tavaya əlavə edin - dəstə şəklində işləməyiniz lazım ola bilər.
6. Hər tərəfdən 1 ilə 2 dəqiqə qızartın və ya qızıl və xırtıldayanadək, sonra mətbəx kağızı üzərinə qurudun.
7. Otları götürün və qalan yağı ilə tavaya səpin. Xırtıldayanadək bir neçə saniyə qızardın, sonra isti latkesin üzərinə səpilmədən mətbəx kağızı çıxarın.