Çuğundur köri

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çuğundur köri

Sarımsaq xasiyyəti ilə

4 xidmət edir

1 saat ərzində aşpazlar

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma

Kalori 569 28%
Yağ 19.5g 28%
Doyur 7.3g 37%
Şəkərlər 23g 26%
Duz 0.5g 8%
Zülal 17.2g 34%
Karbohidratlar 87.3g 34%
Lif 9.6g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

14 q qurudulmuş köri yarpağı
2 çay qaşığı qara xardal toxumu
1 çay qaşığı isti köri tozu
2 xörək qaşığı qurudulmuş hindistan cevizi
6 soğan
3 diş sarımsaq
5 sm zəncəfil
bitki yağı
1 kq qarışıq çuğundur, (təxminən 12 orta ölçülü)
250 g yetişmiş albalı pomidoru
320 q yabanı düyü
1 x 400 ml yüngül hindistan cevizi südü
1 limon
½ bir dəstə təzə keşniş, (15 qr)
1 əhəng
TEMPER
3 diş sarımsaq
1-2 təzə uzun qırmızı bibər
5 sm zəncəfil
7 q qurudulmuş köri yarpağı

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie Magazine

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

Orta bir atəşə böyük bir qab qoyun. 1-2 dəqiqə və ya ətirli olana qədər köri yarpaqları, xardal toxumları, köri tozu və hindistan cevizi və tost əlavə edin. Bir yemək prosessoruna və blits quyusuna girin.
Yay soğanlarını kəsin və yemək prosessoruna əlavə edin. Sarımsağı və zəncəfili soyun və doğrayın, bitki yağı ilə birlikdə yemək prosessoruna əlavə edin. Qarışıq bir pasta meydana gətirənə qədər nəbz.
Çuğunduru soyun və 2 sm kublara doğrayın. Tava yenidən orta ocaqda ocağın üzərinə qoyun, pasta əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin. Doğranmış çuğunduru əlavə edin. Yanğını minimuma endirin və 25 dəqiqə bişirin və ya tez-tez qarışdıraraq yapışqan və xırtıldayan qədər bişirin.
Albalı pomidorlarını tökün və taxta qaşıqın arxası ilə parçalamağa başlamazdan əvvəl 5 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, paket təlimatlarına uyğun olaraq düyü bişirin.
10 dəqiqədən sonra və ya pomidor tamamilə bişdikdən sonra hindistan cevizi südünü və bir sıxış limon suyunu qarışdırın. Yanğını artırın və sousu qatılaşana qədər 5 dəqiqə bişirin. Zövqə görə mövsüm. Köri bir az gevşetmək istəyirsinizsə, xidmət etmədən əvvəl bir sıçrayış suyu əlavə edin.
Xasiyyət üçün orta istilikdə bir tava qoyun və yağ əlavə edin. Bütün xasiyyətli maddələr əlavə edin və ədviyyat populyarlaşana və ətirli qoxuya başlayana qədər 1-2 dəqiqə qızdırın. Odunu söndürün və ucunu mətbəx kağızı ilə örtülmüş bir qaba çevirin.
Keşniş yarpaqlarını götürün və əhəngləri takozlara kəsin. Kəriyə düyü və xasiyyət, üstünə səpələnmiş keşniş yarpaqları və sıxmaq üçün yan tərəfdəki əhəng dilimləri ilə xidmət edin.