Toyuq və tərəvəz qarışdırın

Toyuq və tərəvəz qarışdırın

Qara lobya sousu və kəpəkli əriştə

Qara lobya sousu və kəpəkli əriştə

2 xidmət edir

20 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma

• Kalori 506 25%

• Yağ 11.6g 17%

• 1.7g 9% doyurur

• Şəkərlər 18.6g 21%

• Duz 1.5g 25%

• Zülal 30.7g 61%

• Karbohidratlar 70.3g 27%

• Lif 10.6g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

• 1 diş sarımsaq
• 4 sm zəncəfil
• 1 təzə qırmızı biber
• 2 yerkökü
• ½ qırmızı soğan
• 1 qırmızı bibər
• 80 qr bənövşəyi cücərmə və ya zoğlu brokoli
• 80 q qarışıq göbələk
• 1 pulsuz mənzilli toyuq göğsü
• 1 çay qaşığı Çin beş ədviyyatı
• 1 xörək qaşığı susam yağı
• 1 çay qaşığı bitki yağı
• 130 g körpə qarğıdalı
• 80 g mangetout və ya şəkərli noxud
• 2 kəpəkli əriştə yuvası, (130 qr)
• 1 xörək qaşığı azaldılmış duzlu soya sousu
• 1 xörək qaşığı qara lobya sousu
• 1 çay qaşığı susam toxumu
• bir neçə budaq təzə keşniş

Tərəfindən resept

Jamie və Jimmy'nin Cümə Gecəsi Ziyafəti

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

1. Sarımsağı və zəncəfili soyun və incə doğrayın, istiotu və bibəri incə doğrayın.
2. Yerkökünü soyun, uzunluqları yarıya bölün, sonra incə dilimləyin. Soğanı soyun, bibəri desin, sonra incə dilimləyin. Brokkoli kəsin (qalın sapıların yarısını yarıya bölün), göbələkləri təmizləyin, saplarını kəsin və daha böyük olanlarını yarıya endirin.
3. Toyuğu 1 santimetr zolaqlarla kəsin və Çin beş ədviyyatı və susam yağı ilə bir qaba atın.
4. Bitki yağı ilə orta dərəcədə yüksək bir atəşə bir qoz və ya böyük yapışmayan bir qızartma qab qoyun. Sarımsaq, zəncəfil və çilli əlavə edin, 30 saniyə atın, sonra toyuq əlavə edin və qızardıncaya qədər 1 ilə 2 dəqiqə daha qızartın.
5. Bütün tərəvəzi əlavə edin və daha 3 - 4 dəqiqə qızardın, toyuq bişənə qədər və tərəvəz yumşaq olmasına baxmayaraq biraz dişlə.
6. Bu vaxt əriştələri paket təlimatına uyğun olaraq böyük bir qaynar duzlu suda bişirin.
7. Əriştələri düz woka sürükləmək üçün maşa istifadə edin, sonra soya və qara lobya sousunu əlavə edin və üstünü örtün.
8. Plitələriniz arasında bölün, küncüt toxumları və keşniş üzərinə səpin və qazın.