Sadə şokolad tart

16 xidmət edir

ÇətinlikXeyli çətin deyil

Xidmət başına qidalanma

• Kalori 436 22%

• Yağ 32.9g 47%

• 20.0g 100% doyurur

• Şəkər 16.4g 18%

• Duz 0,1 q 2%

• Zülal 4.8g 10%

• Carbs 30.2g 12%

• Lif 3.6g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

• 300 ml cüt krem
• 2 səviyyəli kaşığı kaster şəkər
• 400 q keyfiyyətli tünd şokolad, (70%)
• 90 q duzsuz yağ, otaq temperaturunda
• 100 ml süd
• 1 tort qabıq, bişmiş kor
• toz kakao tozu, toz üçün

resept uyğunlaşdırılmışdır

Pinqvin Yubiley Edition: Çılpaq aşbaz

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

1. İkiqat qaymaq, şəkər və kiçik bir çimdik dəniz duzunu tavaya qoyun və qaynadək gətirin.
2. Şokoladı parçalayın.
3. Qarışıq qaynadıqdan sonra istidən çıxarın və kərə yağı və şokolad əlavə edin. Tamamilə əriyənə qədər qarışdırın. Qarışıq bir az soyumağa icazə verin, hamar və parlaq qədər soyuq süddə qarışdırın.
4. Bəzən bu qarışıq parçalanmış kimi görünür. Bir az daha soyumağa icazə verin və hamarlanana qədər bir az əlavə soyuq süddə çırpın.
5. Bütün qarışığı bişmiş və soyudulmuş xəmir qabığına bir spatula ilə qırın.
6. Tartmanı bərabər şəkildə silkələyin və otaq temperaturunda olana qədər 1-2 ilə qədər sərinləyin. Kakao tozu ilə toz.
7. Nəticədə xəmir qısa və xırtıldayan olmalıdır və doldurma hamar olmalıdır və kərə yağı kimi kəsilməlidir.