We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Fırını 200ºC / 400ºF / qaza qədər qızdırın. Bütün tərəvəzləri ovuşdurun və ya soyun: cəfəri, balqabaq və soğanı dörddə bir hissəyə bölün və çuğunduru yarıya bölün (orta ölçülü yerkökü və kartof seçməyə çalışın, ancaq ağlınızı istifadə edin və daha böyük olanları kəsin. yarıda). Hər dəfə tərəvəzi iki taxta qaşığın tutacaqları arasına taxtanın üstünə qoyun ki, içərisinə kəsdiyiniz zaman qaşıqlar bıçağın axırınadək keçməsini dayandırsın. Diqqəti bir sm aralıqlarla kəsin, boyunca iribuynuzu böyük bir qovurma qabına qoyun.
Sarımsağı soyun və havanın içərisinə qoyun, kəklikotu yarpaqları arasından soyun, sonra 6 xörək qaşığı yağ, sirkə və bir çimdik dəniz duzu və qara bibər ilə yapışdırıb qarışdırın. Tərəvəz ilə yaxşıca atın, sonra 1 saat qızardın və ya qızıl rəngə və karamel halına gələnə qədər yarıya dönün. Bütün tərəvəzi bir lövhəyə çıxarın və tepsiyi ocağın üstünə orta dərəcə odda qoyun. Şərabı tökün və qabın altından bütün yapışqan karamelləşdirilmiş bitləri qıraraq köpüklənməyə və bişməyə qoyun. Mərciməklərə (şirələr və hamısı) və ispanaq əlavə edin, sonra şirələr qalınlaşana və yarpaqlar tükənənə qədər qarışdırın. Duz və bibər ilə dadmaq üçün mövsüm, yoğurtdan süzün, sonra tərəvəz ilə birlikdə masaya təqdim edin.
Qırmızı şərab şüşəsinin qalan hissəsi ilə dadlı süfrə.
Göstərişlər
Borlotti, kərə yağı və ya cannellini lobya və ya hətta noxud üçün mərciməkləri dəyişdirmək çox ləzzətli ola bilər - cəhd edin!
