Qeyri-adi reseptlər

Yay tagliatelle


Fesleğen yarpaqlarının əksəriyyətini bir yarpağa və havana atın və bir çimdik dəniz duzu ilə yapışdırın. Sarımsağın içərisini soyun və bişirin, sonra incə olana qədər badamları vurun. 4 xörək qaşığı yağa qarışdırın, Parmezanda incə sürtün, sonra limon suyunu sıxın. Mükəmməllik mövsümü və bəyəndiyinizə görə çimdik.

Kartofu ovun və incə dilimləyin, yalnız lobya üzərindəki sapı kəsin, sonra hər ikisini tagliatelle ilə qaynar duzlu su qabına qoyun və makaron paketinin təlimatlarına uyğun bişirin. Zərif yay tərəvəzini son 3 dəqiqə tavaya əlavə edərək lazım olduqda hazırlayın. Bir az miqdarda nişastalı yemək suyu tökərək qurudun, sonra pesto ilə atın, lazım olduqda ehtiyat suyu sıçraması ilə gevşetin. 1 xörək qaşığı yağla sürün və qalan reyhan və Parmesanın incə bir qızartması ilə bitirin. Gözəl bir gevrek mövsümi salat ilə xidmət etdi.


Videoya baxın: Gennaros Truffle Tagliatelle (Oktyabr 2021).