Yeni reseptlər

Asan qızardılmış qızılbalıq


Yenilənib 20 Noyabr 2017

4

(6 unsiya) somon filesi

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Qrilini yüksək odda əvvəlcədən qızdırın. Qril qızdırıldıqdan sonra ızgaranı fırça ilə təmizləyin. İstiliyi orta yüksək istiliyə endirin.

  • 2

    Kağız dəsmalın üzərinə bir az bitki yağı səpərək və ızgara maşalarından istifadə edərək, ızgara ızgarasının üzərinə sürtün.

  • 3

    Somon filetosunu duz və istiotla qarışdırın. Qızılbalığı ızgara ızgarasına diaqonal olaraq qoyun. Qapağı bağlı halda hər tərəfdən bir düym qalınlığa 3-4 dəqiqə qızılbalıq bişirin.

  • 4

    Somon, bir çəngəl ilə asanlıqla qırıldıqda edilir. Somon bir qədər möhkəm və şəffaf rəngdə olmalıdır. Bir az limonla sıxın və zövq alın!

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Bu qızardılmış qızılbalıq reseptinin gözəlliyi ikiqatdır. Yalnız inanılmaz dərəcədə asan deyil, həm də dəhşətli dərəcədə dadlıdır. Somon (və ya bu mövzuda hər hansı bir dəniz məhsulu) hazırlamağın ən çətin hissəsi, həddindən artıq bişirmə istəyinə qarşı çıxmaqdır ki, bu da quru, kauçuk bir toxumaya səbəb olacaqdır.

Asan və#038 Ləzzətli Izgara Somon Resepti

George Foreman Grill və ya hər hansı digər elektrikli qapalı ızgarada və ya panini presində qızılbalıq filesi bişirmək asan və sağlamdır. Bunu yalnız bir neçə maddədən ibarət reseptlərlə edə bilərsiniz. Bişmiş somon əti bir az yağlı və bərkdir. Çəngəl ilə xırdalanır və dənizin ləzzətini dadır. Bir çox insanlar somon balığından ləzzət alır, çünki moruq və ya dulusçuluq kimi ağ balıqdan daha çox ləzzətə malikdir. Ancaq qızılbalıq ləzzəti uskumru və ya siyənək qədər aqressiv deyil.

Bir çox balıq kimi, qızılbalıq da bizim üçün olduqca faydalı olan qida maddələri ilə doludur. Qril üçün doğru somon növünün seçilməsi çaşqınlıq yarada bilər. Növlərin bir neçə fərqli çeşidi var. Həm də qızılbalıq ya yabanı ovda, ya da təsərrüfatda yetişdirilə bilər.


Qızardılmış qızılbalıq hazırlamaq üçün maddələr siyahısı çox qısadır! Dəqiq ölçülər aşağıdakı resept kartında verilmişdir. Budur sizə lazım olanlara ümumi bir baxış:

Somon filesi: Demək olar ki, həmişə dəridə filetoları seçirəm. Dəri əslində ən sevdiyim hissədir.

Zeytun yağı: Bu mənim ən çox sevdiyim yağdır - çox dadlıdır. Ancaq yemək bişirməkdən əmin deyilsinizsə, bunun əvəzinə avokado yağı istifadə edə bilərsiniz. Daha yüksək tüstü nöqtəsinə malikdir. Ərinmiş qarğıdalı başqa bir dadlı seçimdir.

Mövsüm üçün: Kosher duzu, qara bibər və sarımsaq tozu. İncə duz istifadə etməyi seçsəniz, istifadə etdiyiniz miqdarı azaltmalısınız.


Qızılbalığı ızgaraya çevirmək məcburiyyətindəsiniz?

Xeyr, yapışmaqdan narahat olsanız, qızılbalığı çevirmək məcburiyyətində deyilsiniz. Yaxşı bişmiş ızgaralar balıqları yapışmadan çox yaxşı bişirir, amma dadsız ızgaralarınız varsa və ya narahat olsanız, qızılbalıq dərisini tərsinə çevirmədən aşağı bişirin. O gözəl ızgara işarələrini qazanmayacaqsınız, amma qızılbalıq ızgaranın qapağı bağlı olarkən hər şeyi bişirə biləcək.

Bu resepti sevirsinizsə, digər möhtəşəm qızılbalıq reseptlərinə baxın:

Aşağıdakı videoya baxın burada Rachel bu reseptin hər addımında sizə yol göstərəcək. Bəzən vizual olmağımıza kömək edir və sizi hər zaman yemək şousumuzla əhatə edirik. Tam reseptlər toplusunu YouTube, Facebook Watch və ya Facebook Səhifəmizdə və ya veb saytımızda uyğun reseptlərlə tapa bilərsiniz.


Paket şəklində yemək bişirmək (Fransız dilində papillote adlanır) maddələri qarışıqlıq və təlaş olmadan birləşdirməyin asan və sağlam bir yoludur. Qril üzərində nazik somon filesi kimi incə yeməklər bişirmək üçün də idealdır. Balıqlar buxarlanır, amma ızgaradan gələn ləzzətlər yeməyi dəmləyir (somonda ızgara işarələri görmürsən). Portağal suyu, düz yoğurt, sarımsaq və ağ şərabdan ibarət olan bu portağal qızılbalıq paketləri resepti inanılmaz dərəcədə nəmli və ləzzətli olur.


Videoya baxın: وصفة جناحات الدجاج المشوية بالفرن بالتتبيلة الخاصة طعمة ولاااا أروع سهلة وسريعة التحضير (Dekabr 2021).