Ənənəvi reseptlər

Hind tipli çip butti


Hind tipli çip butti

Ədviyyəli kartof, mango və nar turşusu, nanə yoğurt və çiləyir

Ədviyyəli kartof, mango və nar turşusu, nanə yoğurt və çiləyir

4 xidmət edir

35 dəqiqə ərzində bişirilir

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 470 24%

  • Yağ 11.4g 16%

  • 5.2g 26% doyurur

  • Şəkərlər 14g 16%

  • Duz 1.3g 22%

  • Zülal 12.8g 26%

  • Karbohidratlar 84.6g 33%

  • Lif 3.6g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 400 q kartof
  • 400 qr şirin kartof
  • 3 diş sarımsaq
  • 3 sm zəncəfil parçası
  • 1 təzə qırmızı çili
  • 1 böyük duzsuz kərə yağı
  • 1 çay qaşığı qaram masala
  • 1 çay qaşığı xardal toxumu
  • 2 yemək qaşığı mango chutney
  • ½ nar
  • 1 dəstə təzə nanə, (30 q)
  • 4 xörək qaşığı təbii qatıq
  • 4 yumşaq rulon
  • 20 q Bombay qarışığı

From resept

Tərəvəz

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Kartofları və şirin kartofları ovuşdurun və 2 santimetrlik parçalara ayırın, 10 dəqiqə qaynar duzlu suyun böyük bir qabında və ya yumşalana qədər bişirin, sonra qurudun və buxarda qurudun. Sarımsağı və zəncəfili soyun, bibərlə incə doğrayın və kərə yağı, qaram masala və xardal toxumları ilə orta dərəcədə odda böyük yapışmayan bir qızartma qaba qoyun. 1 dəqiqədən sonra kartofda bişirin və püresi, sonra dəniz duzu və qara bibər ilə mükəmməlləşin. Xırtıldayan qədər qızardın, sonra qarışdırın və yenidən xırtıldayan yeməyə icazə verin. Təxminən 4-ə bölün (yenə də tavada), sonra 2 qaşıqdan istifadə edərək toplar şəklində düzəldin, səbirlə qızardın və hər tərəfə yuvarlaq, doğrudan qızıl və xırtıldayan qədər dönün (mənə inanın, bunlar inanılmazdır!).
  2. Mango çörək qaşığı bir qaba qoyun, gevşetmək üçün kifayət qədər nar şirəsi ilə sıxın, sonra bir ovuc nar toxumu ilə qarışdırın. Nanə yarpaqlarını bir qarışdırıcıda qatıqla hamar olana qədər çırpın. Ruloları içəriyə ayırın və yüngülcə qızardın və təxminən Bombay qarışığını əzin.
  3. Hər çörek bazasına bir kükürd nanə yoğurt qaşığı, üstünə isti kartof topu, bir az mango chutney və Bombay qarışığı qoyun, sonra qapağı açın və balqabaq çırpın.

Göstərişlər

Digər bir seçim olaraq bunlar da qarışıq doğranmış salat və hind üslublu bir sarğı üçün bir sıxma limon suyu olan bir chapattiyə böyük cırıqdır.



Videoya baxın: करडपत मडल. Model Millionaire Story in Hindi. Hindi Fairy Tales (Oktyabr 2021).