Hind tipli çip butti
Ədviyyəli kartof, mango və nar turşusu, nanə yoğurt və çiləyir
Ədviyyəli kartof, mango və nar turşusu, nanə yoğurt və çiləyir
4 xidmət edir
35 dəqiqə ərzində bişirilir
Çətin Çox çətin deyil
Servis başına qidalanma
Kalori 470 24%
Yağ 11.4g 16%
5.2g 26% doyurur
Şəkərlər 14g 16%
Duz 1.3g 22%
Zülal 12.8g 26%
Karbohidratlar 84.6g 33%
Lif 3.6g -
Bir yetkinin istinad suqəbuledici
Tərkibi
- 400 q kartof
- 400 qr şirin kartof
- 3 diş sarımsaq
- 3 sm zəncəfil parçası
- 1 təzə qırmızı çili
- 1 böyük duzsuz kərə yağı
- 1 çay qaşığı qaram masala
- 1 çay qaşığı xardal toxumu
- 2 yemək qaşığı mango chutney
- ½ nar
- 1 dəstə təzə nanə, (30 q)
- 4 xörək qaşığı təbii qatıq
- 4 yumşaq rulon
- 20 q Bombay qarışığı
From resept
Tərəvəz
Jamie Oliver tərəfindən
Metod
- Kartofları və şirin kartofları ovuşdurun və 2 santimetrlik parçalara ayırın, 10 dəqiqə qaynar duzlu suyun böyük bir qabında və ya yumşalana qədər bişirin, sonra qurudun və buxarda qurudun. Sarımsağı və zəncəfili soyun, bibərlə incə doğrayın və kərə yağı, qaram masala və xardal toxumları ilə orta dərəcədə odda böyük yapışmayan bir qızartma qaba qoyun. 1 dəqiqədən sonra kartofda bişirin və püresi, sonra dəniz duzu və qara bibər ilə mükəmməlləşin. Xırtıldayan qədər qızardın, sonra qarışdırın və yenidən xırtıldayan yeməyə icazə verin. Təxminən 4-ə bölün (yenə də tavada), sonra 2 qaşıqdan istifadə edərək toplar şəklində düzəldin, səbirlə qızardın və hər tərəfə yuvarlaq, doğrudan qızıl və xırtıldayan qədər dönün (mənə inanın, bunlar inanılmazdır!).
- Mango çörək qaşığı bir qaba qoyun, gevşetmək üçün kifayət qədər nar şirəsi ilə sıxın, sonra bir ovuc nar toxumu ilə qarışdırın. Nanə yarpaqlarını bir qarışdırıcıda qatıqla hamar olana qədər çırpın. Ruloları içəriyə ayırın və yüngülcə qızardın və təxminən Bombay qarışığını əzin.
- Hər çörek bazasına bir kükürd nanə yoğurt qaşığı, üstünə isti kartof topu, bir az mango chutney və Bombay qarışığı qoyun, sonra qapağı açın və balqabaq çırpın.
Göstərişlər
Digər bir seçim olaraq bunlar da qarışıq doğranmış salat və hind üslublu bir sarğı üçün bir sıxma limon suyu olan bir chapattiyə böyük cırıqdır.
