Ənənəvi reseptlər

Sally & Brenda’nın möhtəşəm səliqəli şokoladlı pudingi


Sally & Brenda’nın möhtəşəm səliqəli şokoladlı pudingi

Tünd şokolad, ikiqat krem ​​və muskovado şəkər

Tünd şokolad, cüt krem ​​və muskovado şəkəri

12 xidmət edir

Aşpazlar 2 saat 15 dəqiqə

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 501 25%

  • Yağ 31.4g 45%

  • 19g 95% doyurur

  • Şəkərlər 28,6 q 32%

  • Duz 0.6g 10%

  • Zülal 6.6g 13%

  • Carbs 51.4g 20%

  • Lif 2.2 q -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • Sos
  • 160 q duzlanmamış kərə yağı, üstəgəl yağlanmaq üçün əlavə
  • 160 q keyfiyyətli tünd şokolad, (% 70)
  • 160 q qızıl şərbət
  • 70 ml cüt krem
  • Pudinq
  • 150 q duzsuz kərə yağı, (otaq temperaturunda)
  • 100 q tünd qəhvəyi muscovado şəkər
  • 350 q özünü yetişdirən un
  • 90 q kakao tozu
  • 2 böyük sərbəst çöl yumurta
  • 180 ml yarı yağsız süd

From resept

Jamie və Jimmy'nin Cümə Gecəsi Ziyafəti

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Kərə yağı 1,5 litr (20 sm) puding hövzəsi. Bütün sous maddələrini bir tencereye əlavə edin və davamlı olaraq qarışdıraraq aşağı istilikdə yavaş-yavaş birlikdə ərin. Bir dəfə əridikdən sonra, düz hövzənin dibinə tökün və bir qədər soyumağa icazə verin.
  2. Kərə yağı və şəkərini bir stend qarışdırıcıda və ya elektrikli bir çırpma ilə 2 ilə 3 dəqiqə ya da solğun və tüklü hala gətirin. Qalan maddələr əlavə edin və hamar və yaxşı birləşənə qədər daha 5 dəqiqə bişirin.
  3. Qarışığı soyudulmuş şokolad sousunun üstünə ehtiyatla qaşıqlayın, sonra bütün şokolad sousunun örtülməsi üçün yumşaq şəkildə bərabər şəkildə yayılın. Hər iki mətbəx folqasından və yağlı kağızdan (təxminən bir qol uzunluğunda) böyük bir parça qoparın, sonra hər iki parçanı pudinqin üstünə qoyun, yağlı kağız aşağı qoyun, hövzənin kənarlarını sıx bir şəkildə bağlayın.
  4. Pudinq hövzəsini böyük, dərin qovurma qabına qoyun və tavanı qaynar su ilə yarıya qədər doldurun. Tencereyi güclü bir odun üstüne qoyun ve qaynadinca gətirin, sonra folqa ilə örtün, odunu aşağı endirin və 2 saat buxarda qoyun, ehtiyac olarsa daha çox qaynar su ilə doldurun.
  5. Gavalı qabdan diqqətlə çıxarın və bir-iki dəqiqə dayana buraxın. Mətbəx folqa və yağ keçirməyən kağızı diqqətlə çıxarın və pudinqin üstünə böyük bir lövhə qoyun. Tez bir zamanda hövzəni və boşqabın üstündən çevirin, sonra zəngin fudgy pudingi aşkar etmək üçün hövzədən qaldırın.
  6. Seçdiyiniz qarışıq, çırpılmış vanil səpilmiş krem ​​və ya vanil dondurma ilə xidmət edin və qazın!

Göstərişlər

İstəsəniz bitirmək üçün pudun üstünə bir az əlavə şokolad sürtün.



Videoya baxın: Ev Yapımı Kakaolu Puding Yapımı - AZ MALZEMELİ nefis pratik sütlü tarifi (Oktyabr 2021).