Ən son reseptlər

Fırıldaqçı pizza


Fırıldaqçı pizza

Kolbasa, şirin soğan və pendir

Sosis, şirin soğan və pendir

4 xidmət edir

40 dəqiqə bişirir

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 605% 30

  • Yağ 15.3g 22%

  • 5.5g 28% doyurur

  • Şəkərlər 6.4g 7%

  • Duz 2.2g 37%

  • Zülal 20.4g 41%

  • Karbohidratlar 102.9g 40%

  • Lif 5.3g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 Cumberland kolbasa
  • zeytun yağı
  • 1 çimdik qurudulmuş oregano
  • ½ çay qaşığı şüyüd toxumu
  • 2 qırmızı soğan
  • Duzlu 8 dilim jalapeños
  • 500 q öz-özünə yetişən un, üstəgəl toz üçün əlavə
  • 50 q Cheddar pendiri

Tərəfindən resept

Jamie: Yemək bişirməyə davam edin və davam etdirin

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırını 240 ° C / 475 ° F / qaz 9-a qədər qızdırın (tam şırınga). Yapışmayan, sobaya davamlı böyük bir qızartma qabı orta dərəcədə yüksək bir atəşə qoyun.
  2. Kolbasa ətini dərilərdən birbaşa qızartma qabına, bir kaşığı zeytun yağı ilə sıxın. Taxtadan bir qaşıqdan istifadə edərək ətləri parçalayın.
  3. Oreqano və şüyüd toxumlarını əlavə edin, kolbasa əti yüngül qızıl olana qədər qızartın.
  4. Soğanı soyun və incə dilimləyin, sonra bir çimdik dəniz duzu və qara bibər ilə tavaya əlavə edin. Jalapinoları və sirkələrindən bir sıçrayış əlavə edin. Orta istilikdə 5-10 dəqiqə və ya soğanlar yumşaq və karamel halına gələnə qədər mütəmadi qarışdıraraq bişirin.
  5. Bu vaxt xəmir üçün unu yaxşı bir çimdik dəniz duzu ilə bir qaba yığın. Hamar, elastik bir xəmir kimi birləşənə qədər qarışdıraraq 250ml su əlavə edin. Yumşaq olmasını istəyirsən.
  6. Hamuru yüngül çiçəklənmiş bir səthə bir neçə dəqiqə yoğurun, sonra kobud bir dəyirmi halına gətirin.
  7. İndi tavanı orta dərəcədə istidə qaytararaq bir an qaba qoyun. Xəmiri tavaya qoyun və isti tavaya toxunmamağa diqqət yetirin - bazanı örtmək üçün xəmir uzatmaq üçün barmaqlarınızın ucundan istifadə edin.
  8. Yuxarıdakı qaşıqları pizzanın üzərinə çəkin, yayaraq kolbasa xəmirə itələyin, sonra pendir üzərində sürtün.
  9. Odunu yenidən orta səviyyəyə qaldırın və 3-5 dəqiqə və ya baza xırtıldayanadək bişirin. 10 dəqiqə sobaya köçürün və ya qızıl rəngə qədər şişirdilib cırıldayın. İstəsəniz, gözəl bir salat ilə xidmət edin.

Göstərişlər

- Bu xəmirdən bir çörək bişirmək üçün istifadə edə, ya da sürətli naan tərzində çörəklər və ya hətta köftə hazırlamaq üçün kəsdirə bilərsiniz.

EASY SWAPS:
- Burada qurudulmuş kekik və şüyüd toxumlarından istifadə etdim, ancaq əlinizə gələni qurudulmuş otlar və ədviyyatlarla dəyişdirməkdən çəkinməyin. Bir çimdik qurudulmuş çilli lopa, bəzi doğranmış təzə rozmarin kimi dadlı olardı.
- Soğan yoxdur? Bunun əvəzinə pırasa və ya soğan keçir.



Videoya baxın: pizza (Oktyabr 2021).