Yeni reseptlər

Fıstıq-Cilantro Pesto ilə toyuq döşləri


Tərkibi

  • 1 stəkan çiy duzsuz fıstıq
  • 2 stəkan təzə keşniş yarpağı
  • 4 çay qaşığı təzə limon suyu, bölünmüşdür
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş kardamon
  • 1/2 fincan plus 5 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
  • Dəri və qabırğa bağlı 4 böyük toyuq göğsü yarısı

Resept Hazırlanması

  • Fırını 400 ° F -ə qədər qızdırın. Fıstığı qızardıncaya qədər təxminən 7 dəqiqə qızardın. Prosessora köçürün. Fırının temperaturunu qoruyun. Kişniş yarpağı, 1 xörək qaşığı limon suyu, sarımsaq, kakule və 3/4 çay qaşığı duz əlavə edin. Açma/söndürmə növlərindən istifadə edərək, qaba yapışqan əmələ gələnə qədər emal edin. Maşın işləyərkən tədricən 1/2 fincan zeytun yağı əlavə edin. Bibər ilə mövsüm.

  • Barmaqlarınızı istifadə edərək, hər bir toyuq göğsünün 1 tərəfindən dərisini yumşaq bir şəkildə gevşetin və cib yaradın. Hər birinin dərisinin altına 1 xörək qaşığı pesto bərabər paylayın. Toyuq ətinə bolca duz və istiot səpin.

  • 1 böyük kaşığı zeytun yağını sobaya davamlı böyük bir tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. Toyuq əlavə edin, dərisi aşağıya doğru. Dəri tünd qızıl rəng alana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə. Toyuq ətini çevirin və tavanı sobaya köçürün. Toyuq bişənə qədər təxminən 25 dəqiqə qızardın.

  • 1/2 fincan qalan pestonu kiçik bir qaba qoyun. Qalan 1/4 fincan zeytun yağı və qalan 1 çay qaşığı limon suyunu çırpın. Toyuq döşlərinin üzərinə pesto sousu tökün və xidmət edin.

The Bon Appétit Test KitchenReviews Bölməsinin resepti


Videoya baxın: Göygöl Milli Parkı Fıstıq üzərində Qarağac Fidanı (Dekabr 2021).