Yeni reseptlər

Qızardılmış pak choi reseptini qarışdırın


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Tərəvəz yan yeməklər

Pak choi, sürətli və asan Asiyadan ilhamlanan garnitür üçün kaju, Çin beş ədviyyatı və sarımsaq ilə qızardılır.

Bunu 17 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 böyük baş pak choi
  • 1 xörək qaşığı üzüm yağı
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 soğan, dilimlənmiş
  • 45 q kaju
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı Çin beş ədviyyat tozu və ya daha çox dadmaq üçün
  • 1 çimdik toz şəkər

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 10 dəq› Hazırlıq: 25 dəq

  1. Bok çayını kəsin; sapı atın. Sapları çapraz olaraq nazik dilimlərə kəsin; yarpaqları ləkə ölçüsündə kəsin və ya yırtın.
  2. Yağı və kərə yağı bir odda və ya tavada orta istilikdə qızdırın; isti yağ-yağ qarışığına soğan, kaju, sarımsaq, bok choy, Çin beş ədviyyatı və şəkər əlavə edin. Pak choi qarışığını 8-10 dəqiqəyə qədər bişirin və qarışdırın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(29)

İngilis dilində rəylər (18)

lutzflcat tərəfindən

Yəqin ki, bir az şirinlik və rəng üçün növbəti dəfə qırmızı bolqar bibəri dilimləri əlavə edərdim. Çox gözəl garnitür və çox sürətli! -27 Fevral 2013

Müəllif: Jamie Justice Yost

Bu resepti çox bəyənirəm, çünki 1) bok choyı sevirəm və 2) bu çox asandır. Heç bir Çin Beş Ədviyyatı yox idi, buna görə ləzzət üçün soya sousundan istifadə etdim. Mən də yerfıstığı yağı istifadə etdim, çünki kilerdə olan tək şey bu idi (heç bir kərə yağı da yoxdu. Bundan başqa). Dadlı və sağlam - daha çox şey istəyə bilməzsən! -19 İyun 2013

Wannabe Cook və 2 -nin anası

Yemək kooperativi qururuq və bir bok çay başımız var və onu necə hazırlayacağımızı bilmirik. Bu resept onu bişirmək üçün əla, sürətli bir üsul və asanlıqla kəsmək/hazırlamaq üçün kifayət qədər təsvir verdi. Çin beş ədviyyatı yoxdur, amma əvəzinə 2 T. Tay şirin bibər sousu əlavə etdim. Heyrət! Vay! Yaşıl bibər əlavə etdim və soğanı buraxmadım; Düşünürəm ki, bok choyının soğan-y ləzzəti ilə bir az çox olardı. Uşaqlarım pərəstişkarı deyildi, amma əri çox bəyəndi. Böyük bir başlanğıc nöqtəsi üçün çox sağ olun! -09 Mart 2013


Bok Choy Xırtıldayan Tofu ilə qızardın

Xırtıldayan tofu ilə Bok choy qızartmaq ən çox sevdiyim vegan yeməklərindən biridir. Dadlı bir şirin duzlu sous yaratmaq üçün yalnız bir neçə ədviyyat və#8211 yaşıl soğan, soya sousu və şəkərə ehtiyacınız var. Pişirmə tez, sadə və sadədir. Yeməyin əla bir quruluşu var. Bok çay, bir az qızarana və toxuması ətli olana qədər bişirilir. Zəngin qızardılmış tofu sousu yaxşı mənimsəyir və demək olar ki, ətli olur. Həftə içi axşam yeməyinizdə yaxşı miqdarda yaşıllıq əldə etməyin əla bir yoludur.

Əgər əvvəllər heç vaxt qızardılmış tofu sınamamısınızsa, onu bir dəfə çəkməyi məsləhət görürəm. Çin yeməklərində, qızardılmış tofu, yeməyi vegetarian yeməyə çevirmək üçün ümumiyyətlə ətə alternativ olaraq istifadə olunur. Öz -özünə bir az yağlıdır, ancaq tərəvəz ilə qızardılmış qablarda və güveçlərdə sehr kimi işləyir. Ət kimi işləyən qızardılmış tofu yüngül bir yeməyə zənginlik qatır. Üstəlik, tüklü toxuması sayəsində bişirdiyi sousdan tonlarla ləzzət alacaq. Bu səbəbdən laksa kimi əriştə şorbasındakı toyuqdan daha dadlıdır.


Ən incə mal əti Stir-Fry-in sirri

Ən yaxşı ət ətindən istifadə edin. Mal əti qarğıdalıları, ən yaxşı kəsik biftekdir. Sürətli bişirmək üçün yaxşı işləyən ən incə mal ətidir. İstifadə edilə bilən digər kəsiklər üst bel, çiyin mərkəzi, fileto, ribeye, üç uclu və yastı dəmirdir.

Flash yemək. Bu dana ətinin sirri onları bişirmək və ya yüksək temperaturda və çox tez qızartmaqdır. Ət qəhvəyi rəngə çevrilən kimi onu tavadan çıxarıb qalıq istidən bişirməsinə icazə verə bilərsiniz. Bu, çəngəl yumşaq əti təmin etməyəcək, həm də şirəli qalacaq.

Taxıl üzərində nazik şəkildə kəsin. Yalnız taxıl kəsməklə artıq mal ətinizi daha incə və çeynəməyi asanlaşdıra bilərsiniz. İncə kəsmə də bişirmə vaxtını azaldacaq, çeynənməyəcək və sərtləşməyəcək.


Herbed Polenta ilə qızardılmış doldurulmuş kalamar

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə

Tərkibi:

4 kalamar (700 q), təmizlənmiş, bütün bədənlər

10 qulançar nizəsi, doğranmışdır

1 osh qaşığı Lee Kum Kee Char Siu Sousu

1 osh qaşığı Lee Kum Kee Premium İstiridye Sosu

1 xörək qaşığı Lee Kum Kee dadlı düyü sirkəsi

1. Polenta bişirin və şoraba ilə mövsüm əlavə edin. Tərəvəz və otlar əlavə edin.

2. Hər bir kalamar gövdəsinin sivri ucunda kiçik bir çuxur açın və polenta ilə doldurun. Hər bir kalamarın altını şişirin.

3. Kalamarı bir tepsiyə qoyun və Char Siu Sousu və 1 osh qaşığı bitki yağı ilə fırçalayın.

4. Tava yüksək istilikdə qızdırın. Kalamarı tavaya qoyun və hər tərəfdən qızardın, bir dəfə çevirin. Kalamarda sarğı ilə xidmət etmək üçün çıxarın və dilimləyin.

Məsləhətlər: Faydalılıq üçün 1 çay qaşığı Lee Kum Kee Saf Susam Yağı əlavə edin (isteğe bağlı). 1 osh qaşığı küncüt toxumu (isteğe bağlı).

Pak choi kələm ailəsinin bir hissəsidir və C vitamini ilə zəngindir


© 2013 Linda Bryen

Linda Bryen (müəllif) 17 iyul 2018 -ci ildə Böyük Britaniyadan:

Gregory, pak choi çox sevirəm və onları İngiltərədə almaq baha başa gəldiyindən onları özüm yetişdirirəm. Filippin yeməklərini sevdiyinizi bilməkdən məmnunam. Gözəl şərhinizə görə çox sağ olun.

Gregory DeVictor 17 İyul 2018 tarixində Pittsburgh, PA -dan:

Linda, çox aydınlaşdırıcı bir məqalə üçün təşəkkür edirəm. Sizin mərkəzinizi oxuyana qədər pak choi'nin nə olduğunu bilmirdim. Pak choi qızartmaq kartofu xüsusilə iştahaaçan gəlir. Keçmişdə Filippin mətbəxini yedim və çox bəyəndim.

Linda Bryen (müəllif) 15 iyun 2013 -cü ildə Birləşmiş Krallıqdan:

Pak choi demək olar ki, bitdikdə sardalya əlavə edin və ya pak choi qoyanda əlavə edin.

Brianr 15 iyun 2013 tarixində:

Sardina nə vaxt əlavə olunur?

Linda Bryen (müəllif) 13 iyun 2013 -cü ildə Birləşmiş Krallıqdan:

Pak choi qızartması haqqında mənim mərkəzimi ziyarət etdiyiniz üçün toknowinfo təşəkkür edirəm. Bəli Pak Choi və ya bok choyın bir çox adı var, amma hamısı eynidir. Bu tərəvəzin də xoşunuza gəldiyini bilmək çox xoşdur. Bunları Filippində çox yetişdiririk, hətta İngiltərədə də mən də yetişdirirəm. Mağazalarda çox bahalı olduqları üçün onları yetişdirsəm daha yaxşı olar deyə düşündüm.


  • 4 orta baş bok choy (təxminən 2 kilo)
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 1/2 düym zəncəfil, soyulmuş və incə dilimlənmiş (təxminən 2 çay qaşığı)
  • 2 diş sarımsaq, soyulmuş və incə dilimlənmiş (təxminən 2 çay qaşığı)
  • 2 baş soğan, yalnız ağ hissələr, incə dilimlənmiş (təxminən 1 1/2 yemək qaşığı)
  • 1/2 çay qaşığı şəkər
  • Kosher duzu
  • 1 çay qaşığı küncüt yağı

Bok çayını yuyun və hər başı uzunlamasına yarıya bölün.

Yağı qızdırılana qədər orta istilikdə qızdırın. Zəncəfil, sarımsaq və soğan əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə ətirli olana qədər qarışdıraraq bişirin.

İstiliyi yüksək səviyyəyə qaldırın. Bok çay əlavə edin və xarici yarpaqlar solana qədər təxminən 1 dəqiqə qızardın. Duz ilə dadmaq üçün şəkər və mövsümü əlavə edin və qarışdıraraq 1 dəqiqə əlavə edin. İstidən çıxarın, susam yağı əlavə edin, daha çox duz əlavə edin və xidmət edin.


  • 4 dəstə körpə bok choy (adam başına 1 dəstə)
  • 1 1/2 yemək qaşığı bitki yağı (qızartmaq üçün)
  • 2 dilim zəncəfil
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 çay qaşığı şəkər (və ya dadmaq üçün)
  • 1/4 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
  • 1/4 fincan su
  • Bir az damla susam yağı

Körpə bok çayını yuyun və boşaltın.

Körpə bok çayını yarıya bölün, sonra kiçik parçalara kəsin. Yeməkdən əvvəl sapları yarpaqlardan ayırın.

İstiliyi qızdırın və yağ əlavə edin. Yağ hazır olduqda zəncəfil əlavə edin və zəncəfil aromatik olana qədər təxminən 30 saniyə qızardın.

Bok çayını əlavə edin, əvvəlcə sapları, sonra isə yarpaqları əlavə edin.

Soya sousunu, şəkəri və duzu qarışdırın və 1 dəqiqə yüksək odda qızardın.


Resept Xülasəsi

  • 1/4 fincan az sodyum soya sousu
  • 1 xörək qaşığı düyü sirkəsi
  • 2 çay qaşığı açıq qəhvəyi şəkər
  • 2 sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü (cəmi 1 kilo)
  • 4 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 2 diş sarımsaq, incə dilimlənmiş
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə zəncəfil
  • 4 stəkan dilimlənmiş bok choy (1 başdan)
  • Toxumlanmış və dilimlənmiş 1 kiçik qırmızı çili və ya jalapeno
  • Bişmiş düyü, xidmət üçün

Kiçik bir qabda soya sousu, sirkə, qəhvəyi şəkər və 3 yemək qaşığı suyu birləşdirin. Toyuqları incə zolaqlara kəsin. Orta bir qabda toyuq qarğıdalı ilə örtülənə qədər atın. Böyük bir qabda və ya tavada, yağı, sarımsağı və zəncəfili təxminən 1 dəqiqə ətirli olana qədər qızdırın. Bir təbəqədə toyuq əlavə edin, qızartmaq üçün tavaya basın. Yüngül qəhvəyi olana qədər qarışdıraraq 6-8 dəqiqə bişirin. Bok çay və çili əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə bok choy bir az quruyana qədər qarışdıraraq bişirin. Soya sousu qarışığı əlavə edin və sousu 2 dəqiqə qalınlaşana qədər bişirin. Düyü üzərində xidmət edin.


Pak Choi qarışdırmaq üçün resept

Bu reseptdə Pak Choi zəncəfil, sarımsaq, bibər və istiridye sousu ilə qızardılır. İki və ya üç dəqiqədir və masanın üstündədir! Pirinç, müşayiət olaraq, bütün vaxt tələb edən yeganə şeydir.

Ən yaxşı xəbər budur ki, bu yemək demək olar ki, yağsızdır!

Pak choi və ya Bok choy, İngiltərənin əksər böyük supermarketlərində, məsələn, Tesco, Asda və Sainsbury'sdə asanlıqla mövcuddur. Yalnız qırmızı Pak choi ala bilərdim, amma dadının fərqli olduğunu düşünmürəm.

Fotoşəkillərim o qədər də heyrətləndirici deyil, amma fikirləşirsən. Bunun üçün wok lazımdır. Hər bir maddəni az və ya çox istifadə edə bilərsiniz, zövqünüzə görə asılı olacaq. Yəni sadaladığım məbləğlər çox 'iş' məbləğlərdir.

Hər şeyi parçaladığınızı görəndə Pak Choi miqdarından narahat olmayın. Çox dəli olduğumu düşünürsən, amma bir dəfə solub bişəndə ​​belə düşünməyəcəksən.


Əlaqədar Video

Bunu ilk dəfə 2006 -cı ildə etdim. Mətbəximdə mövsümi ştapel bok choi yetişdirməyimə səbəb oldu. Yerli balı şəkərlə əvəz edirəm, 1/3 fincan bulyon, 3 çay qaşığı soya sousu və 1 çay qaşığı küncüt yağı. Mövsüm zamanı sarımsağın başını sarımsaqla əvəz edirəm və göbələk əlavə etdim. Xidmət vermədən əvvəl qızardılmış küncüt toxumu səpirəm. Yum!

Ailəm bunu sevir! Bunu ayda ən azı bir -iki dəfə bir Asiya yeməyi və ya hər hansı bir qızartma ilə hazırlayacağam.

Bu zəncəfil və bok çayının ləzzətinə yönəlmiş ləzzətli bir sadə hazırlıq işığıdır. Körilər, sarımsaq və ya çili bibərindən ara vermək istədiyiniz bir gün üçün əladır.

Bu 10 -dan 10 -dur. Tez, asan, dadlı, qidalı. Kiçik paketləri təzə zəncəfil rendelenmiş halda dondurucuda saxlayıram. Zəncəfil parçaları o qədər kiçik idi ki, bütün yeməyə bərabər paylanırdı. Zəncəfil paketini əridəndə hətta zəncəfil suyu var idi. Bu yeməyi artıq yerli Çin restoranımdan sifariş etməyəcəyəm. Hətta bir yemək üçün toyuq əlavə edə bilərəm.

Bu əla az yağlı xəmirdir. Yemək üçün çox az yağ lazımdır. Və tatlar mükəmməl balanslaşdırılmışdır. Doğranmış kələmin 1/2 hissəsini Bok Choy ilə əvəz etdim və əlavə böhrandan çox zövq aldım.

Yaxşı, gözəl və yüngül. Şiitake və julienned yerkökü də atdım.

Zəncəfil & quotjuice & quot üçün maraqlı fikir. Çox vaxt bu cür reseptdə zəncəfilin sərt parçaları olur, amma bununla deyil. Kibrit çubuqları nə sərt, nə də çox zəncirli bir şey görməyəcək qədər incə idi. Daimi (böyük) bir bok çayından bir baş istifadə etdim və təxminən 1 düymlük parçalara kəsdim və toyuq suyu üçün əvəz edilmiş mal əti bulyonu. Sosun bir az duzlu olduğunu hiss etdim (bəlkə də soya sousu olduğu üçün duz miqdarını yarıya endirərdim), amma düz düyü üzərində çox yaxşı olar.

Bu həqiqətən ləzzətlidir və həm sürətli, həm də asandır. Üstəlik, 3 yaşlı uşağım bəyəndi və ertəsi gün yenidən bok çay istədi. Mənim yeganə xəbərdarlığım - özüm bok çayını bu reseptdən bir az daha bişmiş sevirəm, amma daha çox bişirirlərsə, sousu seyreltən maye buraxmağa başlayırlar.


Videoya baxın: ألذ وأخف بان كيك هتجربوها بمكونات في كل بيت! American pancakes (Dekabr 2021).