Şokoladlı cheesecake

Şokoladlı cheesecake

Zəngin, təmtəraqlı, ləzzətli

Zəngin, təmtəraqlı, ləzzətli

16 xidmət edir

Aşpazlar 35 dəqiqə və soyuqdur

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma

• Kalori 399 20%

• Yağ 30.8g 44%

• Doyur 18.3g 92%

• Şəkərlər 18g 20%

• Duz 0.5g 8%

• Zülal 3.6g 7%

• Karbohidratlar 28.6g 11%

• Lif 1.2g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

• 350 q həzm biskviti
• 100 q duzsuz kərə yağı
• 300 qr krem ​​pendir
• 2 xörək qaşığı şəkər şəkəri
• 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
• 300 ml cüt krem
• 200 g tünd şokolad, (% 70)
• 100 qr ağ şokolad

Metod

1. Fırını 180ºC / 350ºF / qaza qədər qızdırın 4.
2. Biskvitləri bir yemək prosessorunda incə çörək qırıntılarına ayırın.
3. Kərə yağı bir tencerede orta və yavaş bir odda əridin, sonra əzilmiş peçenye ilə qarışdırın.
4. Biskvit qarışığını qaşıqla dibi boş olan 25 santimetrlik formaya qoyun, sonra qaşığın arxa hissəsindən bazaya və təbəqənin tam örtülənə qədər yanlarına qədər bərabər şəkildə yaymaq üçün istifadə edin. Fırında 8 dəqiqə bişirin, sonra içlik hazırlayarkən sərinləyin.
5. Böyük bir qabda qaymaqlı pendir, şəkər və vanil ekstraktı hamar olana qədər çalın, sonra 250 ml qaymaqla tamamən qarışıq və ipək qədər çalın.
6. Tünd və ağ şokoladı ayrı-ayrı qablara yapışdırın, hər biri qaynar su ilə bir qazanın üstünə qoyun. Qalan kremi qabların arasında bölün və şokoladın əriməsinə icazə verin, ara sıra qarışdırın.
7. Əriyən tünd şokoladı hamar və yaxşı qarışana qədər krem ​​pendir qarışığına qatın, sonra soyudulmuş tart qabına tökün.
8. Ərinmiş ağ şokoladı üstünə süzün, sonra bir çubuq və ya bir şiş istifadə edərək qəşəng naxışlara çevirin.
9. Soyuducuda ən azı 2 saat və ya qurulana qədər buraxın. Dilimlərə kəsin və süfrəyə verin.

Göstərişlər

EASY SWAPS
- Həzm edicilər əvəzinə Hobnob və ya zəncəfil qozundan istifadə edə bilərsiniz.
- Tünd şokaladı qalıq Pasxa yumurtası şokoladı ilə əvəz edə bilərsiniz (varsa!) Sadəcə şəkərin miqdarını azaltdığınızdan əmin olun, çünki kifayət qədər şirin olacaq.