We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bahar tərəvəzli qızardılmış ördək döşü
Bir ördək sinəsini bişirmək üçün mükəmməl bir yoldur
Bir ördək sinəsini bişirmək üçün mükəmməl bir yoldur
2 xidmət edir
30 dəqiqə ərzində aşpazlar
Çətinlik Çox çətin deyil
Servis başına qidalanma
Kalori 520 26%
Yağ 20,2 q 29%
Doyur 4.3g 22%
Şəkərlər 8.6g 10%
Duz 0.9g 15%
Zülal 47.8g 96%
Karbohidratlar 38.2 q 15%
Lif 10.2g -
Bir yetkinin müraciət suqəbuledici
Tərkibi
- 300 g yeni kartof
- 1 x 250 g sərbəst ördək döşü
- 1 dəstə qulançar, (350 qr)
- 200 g təzə və ya dondurulmuş noxud
- 1 təzə qırmızı biber
- ½ bir dəstə təzə nanə, (15 qr)
- 1 limon
- əlavə zeytun yağı
Metod
- Kartofu, daha böyük olanlarını yarıya endirərək, bir qaynar duzlu su qabında 20 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.
- Bu vaxt, ördək döşünün dərisini 2 sm aralıqlarla vurun, sonra dəniz duzu və qara bibər ilə mövsüm edin.
- Ördək dəri tərəfdən aşağı soyuq bir qovurma qabına qoyun, sonra odunu orta yüksəkliyə çevirin. 8 dəqiqə tərpənmədən və ya yağ yaxşı əmələ gələnə qədər dəri qızıl və xırtıldayanadək bişirin.
- Ördəkləri çevirin və digər tərəfdən 4 dəqiqə bişirin, sonra ördək yağının tavasını odda qoyaraq istirahət etmək üçün boşqaba aparın.
- Ağacın uclarını qulançardan qoparıb nizələri son 5 dəqiqədə kartof qabına əlavə edin, son 2 dəqiqə noxud əlavə edin, sonra hamısını qurutun və qurudun.
- Çili və nanə yarpaqlarını incə doğrayın (bir neçə yaraşıqlı körpə yarpağını ehtiyata qoyun) və geniş bir qaba qoyun. Limon qabığında incə sürtgəcdən keçirin və suyun yarısını sıxın, üzərinə 1 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı əlavə edin, qarışdırın və mükəmməlləşdirin.
- Kuşkonmaz nizələrini yarıya endirin, sonra bütün isti tərəvəzləri soyunma içinə qoyun və yaxşı qarışdırın. Plitələriniz arasında bölün, sonra ördəyi dilimləyin və üst tərəfə düzün. Bitirmək üçün ayrılmış körpə nanə yarpaqlarının üstünə səpin.
Göstərişlər
Yerli ördək fermerlərinizi dəstəkləyin - bölgənizdə sərbəst təsərrüfatlar axtarın və İngilis əkinçilik sənayesinə kömək edin. Sərbəst mənzilli ördəklər açıq havada gəzmək və açıq su ilə təmin etmək azadlığına malikdirlər ki, bu da təbii sıçrayış və üzmə instinktlərini nümayiş etdirməyə imkan verir. Yaxşı bir həyat yaşamaq ümumiyyətlə daha yaxşı ləzzət və toxuma sahib olduqları deməkdir.
