Qeyri-adi reseptlər

Pak choi və qulançar ilə qızardılmış ördək döşü


Pak choi və qulançar ilə qızardılmış ördək döşü

Bir ördək sinəsini bişirmək üçün mükəmməl bir yoldur

Bir ördək sinəsini bişirmək üçün mükəmməl bir yoldur

2 xidmət edir

20 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 248 12%

  • Yağ 10.3g 15%

  • 2.6g 13% doyurur

  • Şəkərlər 4.7g 5%

  • Duz 1.6g 27%

  • Zülal 31.7g 63%

  • Karbohidratlar 6.7g 3%

  • Lif 3.3g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 x 200 g sərbəst ördək döşü
  • 6 sm zəncəfil
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 təzə qırmızı biber
  • ½ bir dəstə qulançar, (175 qr)
  • 2 pak choi
  • 1 xörək qaşığı az duzlu soya sousu
  • 1 xörək qaşığı düyü sirkəsi

Metod

  1. Ördək döşünün dərisini 2 sm aralıqlarla vurun, sonra dəniz duzu və qara bibər ilə mövsüm edin.
  2. Ördək dəri tərəfdən aşağı soyuq bir qovurma qabına qoyun, sonra odunu orta səviyyəyə çevirin. 8 dəqiqə tərpənmədən və ya yağ yaxşı əmələ gələnə qədər dəri qızıl və xırtıldayanadək bişirin.
  3. Bu vaxt zəncəfil və sarımsağı soyun və incə dilimləyin, bibəri incə dilimləyin. Meşəli uçuqları qulançardan ayırın.
  4. Ördəkləri çevirin və digər tərəfdən 4 dəqiqə bişirin, sonra ördək yağının tavasını odda qoyaraq istirahət etmək üçün boşqaba aparın.
  5. Zəncəfil, sarımsaq və çilləni isti tavaya səpin və 3-5 dəqiqə və ya xırtıldayanadək mütəmadi qarışdırın. Yanında pak choi və kuşkonmazı 2 dəqiqə ağartın və ya buxarlayın.
  6. Soya sousu ilə düyü sirkəsini kiçik bir qabda qarışdırın, ördəkdən istirahət şirələri əlavə edin.
  7. Bişmiş tərəvəzləri yarım uzunluqda dilimləyin və süfrəyə düzün. Ördəyi bir bucaq altında incə parçalara ayırın və üstündən düzün. Soyunma üzərinə qaşıq qaşığı və xırtıldayan zəncəfil, sarımsaq və çilləyə səpin, bitirmək üçün.

Göstərişlər

Yerli ördək fermerlərinizi dəstəkləyin - bölgənizdə sərbəst təsərrüfatlar axtarın və İngilis əkinçilik sənayesinə kömək edin. Sərbəst ördəklər açıq havada gəzmək və açıq su təmin etmək azadlığına malikdirlər ki, bu da təbii sıçrayış və üzmə instinktlərini nümayiş etdirməyə imkan verir. Yaxşı bir həyat yaşamaq ümumiyyətlə daha yaxşı ləzzət və toxuma sahib olduqları deməkdir.



Videoya baxın: MAYA YOKBEKLEME YOKTAVADA ÇOK LEZZETLİ KAPALI PİZZA TARİFİ #277 (Oktyabr 2021).